笔趣阁 > 女生小说 > 贤妻威武 > 第一百九十一章 初赛
    “禀太后娘娘,时辰已到,参赛的人均已准备妥当,奴才特来请旨。”海公公禀道。

    太后平日里就善于保养,肤如凝脂,倒比在场的几位功勋伯爵夫人还要显得年轻。好在太后本就端庄,披了曲水紫锦织的宽大袍子,观之可亲。“已然如此,那就开始吧。”

    宦官海公公得了令,这便退下去宣旨。

    “太后有旨,民以食为天,一方水土一方人,一方厨艺天下闻,如今国泰平安,享太平盛世之康,响应百姓号召,特举办本次“天下第一厨”厨厨艺大赛,本次比赛为初赛,三十六家参比,从中选出五家厨艺卓然的大厨,后日参加最终比赛,胜上者便得“天下第一厨”的称号外,太后娘娘还精心备了一份大奖。望名位都拿出自己的看家本事儿来,做出精美的菜肴,勇争这“天下第一厨”的称号。”

    此次比赛,因是在宫内开展,可见圣上也挺看重,特点了礼部负责这次厨艺的所有事宜,萧启明作为礼部的员外郎,又暂代堂叔伯侍郎一职,又是新贵,相貌堂堂,仪表不凡,便被推荐为此次比赛的“监察史”兼主持人。

    海公公说完,对着他点示意。

    “本次比赛规则如下:分为三轮,每一轮为参赛为十二家,每二家共同一个灶台,每家各做二菜一汤。所有食材皆已备好,各家可自取食材。请各家派人到本官这里抽签。”

    萧启明说完,着宫女,把事先准备好的竹签端了上来。

    台下哗然:这不是把自家的秘方泄露出去吗?可又不敢违抗懿旨,失了比赛资格,只得派人前去抽签。

    林梅这边,邱子龙一直摩拳擦掌,跃跃欲试,主动请缨。

    爱笑的人运气都不差,真让他中第一轮三号灶台。拿着签得意洋洋的对着二人笑道:“主子,这次回去你也替我寻个媳妇吧。”

    林梅笑着嗔了他一眼,“怎么,你这是眼红你海子了吧。”

    邱子龙嘿嘿一笑,“什么都瞒不过主子。我只比海哥小二岁,如今都满十七了,也该讨房媳妇了。”

    “先赢了比赛回去再说,刚才给你俩说的食材可都记住了?你俩一会儿选菜时,但每样少拿一些,多拿几样,咱们得做出防备才是。”

    邱子龙一下会意,对着阿清使了使眼色。

    “咚,咚,咚。”

    鼓声敲响,萧启明手里着统计出来抽签结果,进行宣布:“本次比赛,一个时辰为限,请按抽中第一轮的选手走到各自的台位上,派人领取食材。未轮到的选手请到后排凉亭喝茶歇息。”

    在宫里比赛就是不一样,事事考虑周详,早有宫人在凉亭里备好了点心,果子以及汤茶。

    林梅见与自己同台的竟了天香楼的窦德柱,这运气也没谁了,所谓礼多人不怪,更何况林梅是晚辈,便主动施礼,“早闻窦师傅厨艺高超,手艺精良,别具匠心,善以花入菜,有口皆碑,小女子望尘莫及。”

    窦德柱性子憨厚,本性善良,在洛阳时就看不惯其他酒楼故意刁难一个弱女子,此次竟能与她公平切磋,倒是期待良久。

    “林姑娘客气了,你能出现在这里,也就说明你厨艺精湛,咱们皆用心比试才好。”窦德柱笑道。

    萧明启见各家派的人已经取好食材,便敲响了锣鼓。

    比赛一开始,各家选手便都忙碌起来,林梅便令邱子龙取母鸡与大骨熬制高汤,阿清负责墩子的活,自已则先做了一道养颜汤归芪乌鸡汤。这也是林梅在整菜谱中思量再三选出来,太后贵为一国之母,什么样的美味佳肴没见过吃过,可若是有道即养颜又美容的汤,想必应该还有是能博她老人家的眼球。

    听闻太后信佛,林梅便动了很多心思,来前本是备了一道“开水白菜”,可三十六家只选五家,若是不在造型上下番功夫,很难引起贵人们的眼球,于临时改换成“佛手观音莲”,同样是以白菜做主材,配以虾肉,鱼肉,火腿、虾米、咸蛋黄和高汤来提味,采用蒸煮方式烹制而成,即保持菜式的原汁原味,清淡鲜甜,其外观又形象生动,淡雅大气。

    另一道也是同样造型出众的菜肴,名为红梅珠香,这可是满汉全席菜品之一,主要以鸽蛋、对虾为主,瘦火腿,海米、口磨、干贝剁为辅。此菜色泽明亮,口味鲜香,清爽适口,造型便不用说了,虾球银红如梅,鸽蛋盈白如珠,能选入宫廷名菜,自有它的风彩。

    此次入宫比赛,林梅小心再小心,思虑过三,比赛过程中,每一步都要做好防范,最关键的就怕传菜过程中出岔子,谁知道那些宫女会不会被人收买,或是被人用菜利用,万一贵人食用后出了岔子,便是灭门之祸,故每道菜都会留一小份备用。

    外面大厨忙的热火连天,临溪阁内里的贵人们却为了如何选评一事儿吵得不可开交。

    “淑妃娘娘既然不赞同本公主的主意,那你倒是出个主意来,让大伙儿听听。”咸宜公主闷闷不乐的说道,转头看了一眼正向自己摇头的皇后。

    “要我说,不如等所有大厨都烹制而成后,再进行比试,这样才显得公平,诸位觉得如何?”淑妃倒是不客气,直接说道。

    司马之心昭然若揭,咸宜公主哼了一声:“好一个公平,若所有的菜肴都烹制完毕再评,第一轮的选手岂不吃亏?要我看只是樊楼没在第一轮罢了。”

    太后被她俩你一言我一语的吵的头疼,见平日最好热闹的皎月郡主,却安静的坐在一旁低头不语,不知再想什么,出言打断道:“皎月再想什么喃,你自来鬼主意就多,你来说说,这该如何选评,才不失公平?”

    皎月郡主想得入神,乍然听到自己的名字,忙起身听训,“这,这,我到是听说过一个法子,只是不知道能不能行?”

    太后一听即惊即喜,“快说来听听,让大家都听听能不能行。”

    “即是厨艺比赛,那定是从色,香,味,美四个方面来评比可若要等所有的菜肴都烹制而成,却又显得有些不公,为了显示公平公正公开,每轮的咱们可以用投票的方式来计数,待三轮一起投票完,再来对比每家的投票数额,自然是得票最多为胜。“

    “哦,这法子好,免得有些人混水摸鱼。皎月妹妹,你再说说具体怎么投法。”咸宜公主兴奋激动,这倒是双管齐下的好法子。

    皎月郡主一愣,这法子还是从林梅那里听来的,至于具体怎么个投法?见桌上的未动的桂圆,灵机一动,有了,“不然,咱们就用这桂圆来投票,每人手里拿只能拿四枚,代表着色,香,味,美,咱们就从色,香,美开始,若觉得那个菜肴是最香,最美,最出色,咱们各自进行投票,最后再尝其味,最后一枚自然是投给最好吃的一道。还望太后准许备若干个空碗放在每道菜前,用来装桂圆才好。”

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