笔趣阁 > 女生小说 > 穿越之恋恋庭院 > 第一百六十二章 开茶楼
    “姐姐,你就没想过用这些新鲜的点心方子再开个铺子?”左青溪到底没忍住,又拿起一只蛋挞吃起来,“如果姐姐的点心铺子开了张,这晋城里的其他点心铺子都得关张!”她极肯定道。

    “算了吧!我可没心思开那个。我现在已经开着两个铺子呢,将来还有小阳山那一片要操心,可没那么多精神头儿想那么多事情。况且,卖吃的最是辛苦和危险,一个弄不好,吃坏了人就是大麻烦。我最不耐烦那些事。”叶一澜摆摆手。“你想吃,随时来碧园,我让云清做给你。或者派人来取回去吃都可以。”

    左青溪黑白分明的眼珠叽里咕噜地转,手里和嘴里却一点没停。

    “吃这么多蛋挞还喝奶茶你不腻?”叶一澜眼看着她将最后一个蛋挞拿了起来,伸手从温着的咖啡壶里倒出一杯咖啡放好奶和糖给她,“喝杯咖啡试试,很解腻的。”

    左青溪也不是第一次喝咖啡,不过仍然没有那么习惯咖啡的味道而已。她接过那纯白杯口鎏金的马克杯,一口蛋挞一口咖啡的喝起来,这样倒是觉得这咖啡很是顺口了,那焦香微苦的味道也比从前好了许多。

    “姐姐,要不你考虑下用你的点心方子跟别人合开铺子呢?你可以只管提供方子,让别人去负责经营啊。这样你不就省心了?”左青溪有些遗憾地说,“我总觉得姐姐这些好吃的东西要是能让更多的人吃到就好了。再说,这是姐姐的家乡味道,姐姐开了铺子,姐姐的夫君就有可能根据这家乡的味道找到姐姐啊!”

    技术入股?叶一澜也灵光一闪。这跟她给梁家提供玻璃方子也差不多,其实,似乎,好像,真的可以试试……反正就是几个方子,这个钱赚的应该比较容易了。

    “姐姐,你是不是也觉得我说的不错啊?”左青溪见叶一澜的表情就知道她在认真考虑她的这个建议。

    “好像是不错的样子……”她想了想说,“不过要找个好厨子才行啊……”她看看一脸甜笑的左青溪,“怎么?你愿意做?”

    左青溪上半身几乎都探到炕几上,飞快地点着头笑得及灿烂:“是啊!是啊!我想做啊姐姐!要是有这么个铺子,以后我就有吃不完的好吃的点心了!”

    叶一澜看她可爱的样子笑:“你就长个吃心眼儿!你可知道吃的东西是很容易被人模仿的,我保证你这个铺子开了不出三个月就有人能做出几乎一样的东西来。新鲜物件容易吸引人眼球,可是如果满街都是呢?那时候你的铺子要怎么办?人家卖的肯定还比你的便宜,你想过没有?我可没信息能一直有新鲜点心方子拿出来做!而且好厨子都是一通百通,他能研究明白一个方子,就能依葫芦画瓢做出一百个新鲜点心来。你有信心打败那些饮食界的老油条?”

    左青溪本来很高的兴致一下子被叶一澜给浇灭了,一张小脸上全是沮丧。

    叶一澜看她的样子有些好像,不过仍板着一张脸严肃道:“不过嘛……”

    “不过什么?”左青溪听她话锋一转,忙问道。

    “不过也不是不能做。”她笑笑。

    “真的?姐姐有法子?姐姐真的能做吗?”左青溪眼睛亮了起来。

    “点心这个东西,太常见,想赚钱又想长久做不容易。你想让更多的人吃到好吃的东西我理解,可是如果东西卖起来不赚钱你图什么?自己没事闹着玩儿的?”她顿了顿说,“所以你想做可以,但是不能只单纯卖点心。咱们晋城那么多老字号的点心铺子,想打败他们可不容易,你得想别的办法。比如,你可以改开茶楼,在茶楼里卖点心。”

    “茶楼?茶楼不就是喝茶的吗?”左青溪有些不解。

    “传统的茶楼是喝茶的。但是咱们可以开个新式的茶楼,让茶楼里不止有新鲜种类的茶,还可以卖各种新鲜的点心配茶一起用,甚至可以配上很多新鲜的小食,比如肠粉之类的。地点最好就在通海大道上或者挨着通海大道的路口,把那茶楼打造成一个让来往客商和逛街的人暂停歇脚的地方,也可以是个人们小聚饮茶、商洽事情的地方。用茶楼吸引人们来小坐,用新鲜精致的茶点、点心将他们胃口和荷包打开,让他们吃过一次还想第二次,让这茶楼成为人们路过通海大道的时候最喜欢停留的地方。”

    “茶楼可以这样做吗?可以卖点心?”左青溪觉得新奇。

    “当然可以了!谁规定茶楼里不能卖点心了?而且这个茶楼的定位要略高,尤其是包厢里。茶楼的装修和服务一定要有特点,要跟其他茶楼有所区别才行。最好能做成有钱人最喜欢去的小聚休闲之处。当然了,茶楼里做点心的厨子也是要过硬的手艺,至少不能让一些同行吃两次就做出完全一样的东西来。咱们这个茶楼要做精,尤其是点心,不做那些老字号里有的东西,这样也少些竞争……”

    其实叶一澜也是突然想出要做个类似广式茶楼的茶楼的,都拜今天吃的那些蛋挞、虾饺等物所赐。这个时代的茶楼基本都是只品茶,顶多配一碟桃酥之类的茶点,也就是给些没到饭点却有些饿了的客人垫饥用的,跟虾饺之类的点心想比,根本不是一个级别的。

    左青溪越听越出神,仿佛已经看到了茶楼里珠光鬓影、人来人往的景象。然后她突然盯住叶一澜问道:“姐姐,肠粉是什么?我好像没吃过……好吃吗?”

    叶一澜噗呲就笑了出来,连一旁的玉香也跟着捂嘴偷笑。

    “你这个……你这个小馋猫!下次,下次一定做给你吃!”叶一澜笑个不住。

    走之前左青溪认真地对叶一澜说:“姐姐,茶楼这个事情我是认真的,我会回去跟我二哥商量下。姐姐如果觉得真的可做,等我消息。”

    “我知道你是认真的,行了行了!快抱着你的点心回去吧!一会儿该凉透了!”叶一澜在马车前送她上车,“你放心吧,我等你消息。这也不是个急事,你真想做就回家好好跟长辈说。”

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