这年头儿，米刀虽然一路贬值，购买力早已大不如前。
但对于普通米国人来说，一个家庭如果每月能有4000米刀的收入，就已经跨入了中产家庭的门槛，20刀一磅的好牛肉或许不舍得放开了吃，但也吃得起了。
只是，想要成为中产家庭，并不那么容易。
特别是在2008年次贷危机以后，很多人失去了稳定的工作。
经济本就落后的缅因州似乎受到的影响较小。
但小不是没有，在缅因最流行的季节性伐木工的工作，也变得愈发不稳定。
中产阶级们努力维持自己的经济、社会地位，但他们早已力不从心。
所以，周舟为小托尼带来的每晚每个房间80刀的额外收入，就相当抢眼了！
米帝中产家庭未必都有属于自己的房子，但缅因这里地价便宜，房价同样不高。
别说中产，工作十分不稳定的伐木工，也能在小镇拥有一套自己的房子。
众所周知，米帝乡镇的个人住房，几乎都是别墅式样的。
只要家庭成员不是特别多，收拾出一两个房间当客房毫无困难。
哪怕只是一个房间，哪怕一个月只有五六天会有客人上门，那也是4、500刀的额外收入！
更别说在场这么多人，全都亲眼见证了周舟的直播间有多么受欢迎！
只要周舟肯经常举办活动，来的客人还能少？
包工头儿立刻就心动了。
而且不光是他，就连那些建筑工人们也心动！
周舟稍微沉吟，就决定同意！
主要是周舟觉得自己不能太过于依赖小托尼和小托尼的人脉。
有络腮胡子包工头儿平衡一下，是很不错的。
而且，未来周舟还有很多建筑要营造，贝克先生和他的工人施工水平是差了点，但胜在肯干、便宜。
分给他们一些额外的小利益，能够让他们更用心。
不过，简简单单就能得到的东西，注定不会被珍视。
周舟还是要给贝克先生和他的工人们设置一些考验的。
“贝克先生，你们的请求我没有理由拒绝，但是这也不会是无条件的。”
周舟一副公事公办的口吻。
络腮胡子包工头儿已经连连点头。
曾经小托尼喊他来猎场之前，他那副看不上富三代的脸孔，早就彻底消失不见了。
此时就连外人第一次见到，会觉得很凶恶的脸颊横肉，都“蹲囵”、“蹲囵”的很可爱。
“我们的客房收费不高，所以不会像五星级酒店一样豪华，但是我们的卫生绝对不能比任何一家酒店差。”
周舟提出条件，反正以他不算太长的“两辈子”经验来讲，一家旅馆带给客人的第一印象的好坏，一定是卫生状况。
可以不豪华，可以不便宜，可以不出名。
但绝不可以不卫生。
被褥有污渍，房间有异味，绝对会被客人在心里记上一笔。
“卫生是一票否决的标准，具体该怎么做，我会在明天给出详细规定，达不到标准的，一旦被发现，今后我都不会再跟他合作，包括小托尼！”
周舟可不会忘了小托尼那边，有了标准，就所有人一起执行。
听到周舟的话，小托尼立刻凛然应是。
络腮胡子包工头儿也答应了，但他知道，自己的那些工人里，肯定会有不在乎，捅篓子的。
不过，机会靠别人给，更靠自己争取，自己不知道好好把握的，他贝克先生也没义务替人着急不是！
此事说定，午餐就算正式结束了。
周舟的四道菜，获得一致好评。
唯一可惜的是，除了“寿炙”大家都能吃过瘾，另外的蒸鹿尾、“提金争首”和“玉鼎问珍”，都只是一人一口的量。
没办法，食材有限，这种只用特殊部位烹饪的菜肴，想要做成一大份，非要宰杀十几头乃至几十头才行。
华国宋朝时，东京汴梁城堪称同时代全世界的第一大城市，也是第一繁华的城市。
居住在东京皇宫中的赵氏皇帝，竟要每年吃掉一万头羊！
一年365天，算下来，平均每天有小三百头羊进了皇帝的肚子。
皇帝莫非不是人？一天能吃那么多羊？
实质情况，自然也如那“玉鼎问珍”一般，每头羊只取身上精华部位做菜，余下的根本不用！
据史料记载，凭着《水浒传》扬名千年的高太尉家里，一个专做羊肉的厨娘，做羊肉羹，只用羊脸一点活肉，一碗羹要多少羊头、多少羊？
这还仅仅是一个皇帝的宠臣而已！
看起来，能够供应如此丰富的物资，能够让人如此享受的时代，从某种程度上讲，也确实印证了它的风华绝代。
只可惜，历史从来不给风华绝代好脸色。
繁华的东京汴梁城，很快就迎来了靖康之耻，日食三百羊的皇帝，全家让人捉去异乡绝地，活该屈辱而死！
“玉鼎问珍”这种与那高太尉家的“羊脸羹”有着异曲同工之妙的菜色，传自灭亡宋朝的元朝，说不得也有几分继承的意思。
所以，在周舟手上，“玉鼎问珍”的鹿唇，永远都只会是一道菜的点睛，而不是全部。
想要一顿吃过瘾，那是不可能的。
吃一口，细品滋味，留下美好回忆，就足够了。
说不得，这么一丝念想勾着，还是下次再来的由头。
几乎全都吃撑着了的众人，一人一张竹床，躺着午休消食。
周舟也暂停了竹棚中的直播，给直播间小伙伴们一个脱离“美食地狱”的机会。
“周，聊聊吗？”
蒙塔纳先生把自己的竹床搬到了周舟身边。
周舟精神好得很，他没有午休的习惯。
“当然没问题。”
得到周舟肯定的答复，蒙塔纳先生先是赞扬了一番周舟的商业才华。
无论是周舟策划的直播间积分功能，还是周舟对贝克先生强调的卫生标准，在蒙塔纳先生看来都极富智慧。
当然，这与蒙塔纳先生一开始判断周舟缺乏野心、缺乏想象力并不冲突。
如同战术大师未必就是战略家。
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