笔趣阁 > 女生小说 > 我是东京日料店的大叔 > 第五章 芝士龙虾焗饭!
    回到店里,苏烨将钓鱼的工具都放进了后厨里,然后看向水桶里的龙虾。

    十只靛蓝红钳虾在水桶里玩命地扑腾着,仿佛这个水桶是一间封闭的监狱,想奋力逃出去。

    苏烨挠了挠头,喃喃道:“这玩意儿还真是少见啊,系统说这好像是什么变异品种,这都变异了还能吃吗?”

    该不会有核污染啥的吧……

    不过看龙虾这活蹦乱跳的样子,不像是被污染了。

    苏烨开启了系统,在个人信息的右边,有一本图书式的菜谱。

    菜谱书页发黄,甚至还有虫洞,看上去年代久远,上面写着:芝士龙虾焗饭秘制菜谱。

    苏烨想试图将菜谱拿出来,不过菜谱好像是虚拟的,并不是实体。

    【对不起,为了防止菜谱不会流传出去,宿主只可以在系统中观看。】

    【并且宿主也要保证菜谱不会外传,否则将会视为犯规,系统也将不再为您服务。】

    苏烨流了一滴冷汗,这货规矩还挺多。

    无奈,既然拿不出菜谱,苏烨就只能用手指滑动,而菜谱也像是能触摸的显示屏一般,翻开了书页,菜谱上面写满了文字。

    【芝士龙虾焗饭制作流程!】

    【所需食材:靛蓝红钳虾1只。】

    【隔夜米饭:1人份数量】

    【无菌鸡蛋:1个】

    【黄瓜:半根】

    【胡萝卜:1根】

    【洋葱:半个】

    【新鲜猪肉:50g】

    【西红柿:1个】

    【玫瑰盐:6g】

    【黑胡椒:少许】

    【甜口芝士:100g】

    苏烨将所需食材都读了一遍,眉头紧促了起来,摸着下巴喃喃道:“不对啊,芝士龙虾焗饭我做过啊,怎么跟主厨教的完全不一样啊?”

    纠结地摇了摇头,翻开了下一页。

    【制作流程】

    【1.取一只新鲜靛蓝红钳龙虾。】

    【2.将龙虾清洗,处理干净,去壳,放入烤箱加热10分钟。】

    【3.将黄瓜、洋葱、胡萝卜、西红柿、猪肉切丁备用。】

    【4.将一个完整鸡蛋打入米饭中,搅拌均匀,然后加入蔬菜肉丁,上锅烹炒至猪肉熟透。】

    【5.龙虾对半切开,撒盐、黑胡椒、放少许黄油提香。】

    【6.将芝士铺在龙虾之上,再次上烤箱加热5分钟,等待芝士融化即可出锅。】

    观看完了制作流程,苏烨瞬间眼前一亮,犹如哥伦布发现新大陆一般醍醐灌顶!

    他的眼中满是震撼,甚至感觉这并不是一本普通的菜谱,而是一本武林秘籍。

    “太牛逼了……”

    苏烨脸上满是喜悦,对这本菜谱赞不绝口,不过话说回来,这本菜谱上的食材,除了龙虾以外明明都是很普通的食材,真的能有这么好吃吗?

    试试不就知道了。

    说做就做,苏烨开始准备食材,由于都是普通的蔬菜猪肉芝士啥的,自己的餐厅里本来就有,不需要另外准备。

    而鸡蛋和米饭就更不用说了,没有这些东西还开什么餐厅。

    食材准备完毕,苏烨从水桶里取了一只活龙虾。

    去头、剥壳、上烤箱。

    随后又按照菜谱的要求,将蔬菜猪肉切成丁,取一颗完整的鸡蛋和在米饭里。

    苏烨很小心翼翼,基本每完成一个步骤就要看一眼菜谱,生怕疏忽了任何一个不起眼的细节,或是一味调料,而毁了一整盘菜。

    作为一名日料厨师,苏烨的功底自然很扎实,所以做菜的步骤也进行的很顺利。

    从厨柜里面拿出马苏里拉芝士,苏烨看了一眼日期,还没有过期。

    马苏里拉芝士是“那布勒斯”地方产的一种淡味奶酪。

    其实真正的马苏里拉芝士是用水牛奶制作的,不过现代比较常见的是普通牛奶的制品,普通牛奶的制品色泽淡黄,含乳脂约50%。

    而正宗水牛奶的制品色泽会很白,还有一层很薄的光亮外壳,未成熟时质地很柔顺,很有弹性,容易切片。

    成熟期约1至3天,成熟后,就变得相当软,风味增强了,不过之后又迅速变质,保质期不会超过1周。

    这块芝士是苏烨五天前买的,自从买回来就没有动过,之前因为卖不掉都不知道扔掉多少块了,如果不赶紧使用,这块也保不住。

    将芝士均匀的铺在烤半熟的龙虾上,然后再将龙虾放在拌好的米饭上,摆盘上烤箱,加热至芝士融化即可。

    苏烨闭上眼睛,静静等待着,随着烤箱的倒计时,他的心也紧绷了起来,能不能翻身就看这道菜了!

    “叮咚!”

    时间一到,烤箱响起了脆耳的响声,苏烨猛地睁开眼睛,瞳孔中闪过一丝寒芒。

    伸手拉开烤箱,一股浓郁的奶香味扑鼻而来,令人垂涎欲滴。

    苏烨猛吸了一口香气,止不住的开始分泌口水。

    “我去……这也太特娘的香了!”

    看着盘中颜色鲜艳的龙虾饭,苏烨拿起勺子挖了一口,送到嘴中,当舌尖和龙虾接触的那一刹那,他瞬间感觉整个人都升华了!

    鲜嫩的虾肉搭配上奶香浓郁的芝士,一口吃到嘴里,口感上柔嫩,味觉上刺激,真是让人欲罢不能。

    饭粒的口感软硬适中,颇有嚼劲,而蔬菜和肉丁的加入,又给这本平淡无味的米饭添上了鲜香的色彩。

    黑胡椒和玫瑰盐的加入,如虎添翼,伴随着虾肉的香气,犹如尼古丁一般让人上瘾,忍不住想全部吞下去。

    苏烨大口大口吃着,好吃到让他根本不想说话,他从来都没有吃过这么美味的料理。

    “卧槽!太特么好吃了!”苏烨将嘴里的饭咽下去,忍不住赞叹,绝非夸张,这就是他内心的真实想法。

    奈何本人没文化,一句卧槽行天下!

    吭哧吭哧,不到两分钟的时间,一整盘龙虾饭都被苏烨吞进了肚子,随后还意犹未尽的舔了舔盘子,盘子光洁如新,就像洗过的一样。

    “我的妈呀,这世界上怎么还会有这么美味的东西?”

    苏烨瞪目结舌地看着空盘,明明除了龙虾以外,其他的食材都是生活中最普通,最常见的东西,怎么搭配到一起就完全是另外一种味道?

    这一刻,苏烨明白了,其实美食好不好吃,跟食材的贵贱根本没有关系,主要还是食材的搭配,只要食材搭配的好,就算是再平平无奇的东西,也能做出不同凡响的美味来。

    苏烨万万也没想到,一道普通的芝士龙虾焗饭,居然帮助他打开了食神之路的大门!