笔趣阁 > 女生小说 > 我是东京日料店的大叔 > 第十九章 免单?不存在的
    闻言,苏烨喝了一楼热茶,没有说话。

    许建围着店铺又扫了一圈,突然笑出声来。

    苏烨疑惑,“你笑什么?”

    许建露出神秘的微笑道:“店家,你这店里的生意一定不怎么样吧?”

    苏烨一听很是诧异,将手中的茶杯放下问道:“你是怎么知道的?”

    “嘿嘿,我早就看出来了,你知道你的店为什么生意不好吗?”

    苏烨脑袋摇地跟拨浪鼓一样,“不知道,你说说。”

    许建露出了一副神秘的表情,招手示意苏烨离近一点,在他耳边嘘声说道:“告诉你也可以,你再给我拿瓶酒。”

    苏烨当场就尿了,喝酒就喝酒,搞的这么神秘兮兮的干什么。

    苏烨无语,起身又去柜台里拿了瓶酒递给许建。

    许建拧开瓶盖,又直接喝了一大口,表情狰狞,可想而知这酒是有多辣。

    “现在可以说了吧?”

    许建点了点头,“我问你,你觉得你店铺的生意不好是什么原因?”

    闻言,苏烨举在空中的茶杯顿时停住,双眼直愣愣地盯着许建。

    这个问题他还真没有认真思考过,只是认为自己菜品的味道不好,所以才会导致生意不好。

    “我之前手艺不好,做的东西比较难吃,所以才没有顾客愿意来。”

    许建果断地摇了摇头,否定道:“不不不,如果真的单单只是手艺的问题,生意不可能差劲到这个地步。”

    苏烨皱眉,表示不解。

    许建不紧不慢,继续道:“做生意的,东西好不好不重要,重要的是噱头要吸引人。”

    “噱头?”苏烨一愣,“什么意思?”

    许建扒拉了一口盘子里的米饭,“噱头就是能吸引人的点子,你得想办法在你的店铺外弄一些新鲜玩意儿,成功吸引到顾客,这样才会有人进来光顾,明白吗?”

    苏烨一听,有道理啊!

    “你看你的店铺,平平无奇,跟别的餐馆一样,千篇一律,没有新鲜点,就算你的手艺再好,没有顾客愿意进来,那不还是白费功夫?

    你看咱们国内的餐厅,早些年就是普通的餐馆,可为什么近几年都开始出现什么歌唱主题餐厅,会请几个歌手过来驻唱,顾客可以一边听歌一边吃饭,这就是新鲜点。

    还有那些网红店,都是一样,对了,你知不知道前两年,网上有个网红店很火,原因是店铺没有装修,又破又烂,就跟拆迁拆到一半似的,被网友戏称是叙利亚主题,一下子就火了,可结果呢,就是老板没钱装修。

    所以说啊,每家店都要有属于自己的特色,现在餐饮的竞争多激烈啊,如果你不想办法搞点不一样的东西,迟早是会被这行淘汰的。”

    听着许建说的这一番话,苏烨惊讶的下巴都合不上了,心里只有两个字。

    佩服!佩服!还是佩服!

    苏烨突然对面前的这个邋遢男人另眼相看了,刚开始他认为这只是一个嗜酒如命的醉鬼而已,但是现在看来,这更像是一个拥有多年市场经验的创意总监啊!

    苏烨干咳了两声,身体往前凑了凑,试探性地问道:“你怎么懂得这么多?”

    “哈哈哈哈哈!”

    许建洒脱一笑,“别忘了,我可是个开酒吧的,如果连这点经营理念都不懂,那我的酒吧岂不是早就黄了?”

    闻言,苏烨恍然大悟,原来是这么回事,怪不得这么有经验。

    不过话说回来,该怎么给自己的店增加噱头呢?

    “嗯…我想问问,该怎么增加新鲜点呢?是买一赠一,还是充值会员卡赠酒?”

    “俗!”

    许建毫不留情地怼了一句,弄得苏烨吓了一跳。

    “我又不是什么创意总监,我哪知道怎么整啊,要不您给我出出主意?”

    见苏烨突然变得客气起来,许建得意一笑,“哈哈,你放心,既然我跟你说这个事了,那就肯定会帮你的,不过……这顿饭钱能不能免了?”

    免单?

    听到许建想要免单,苏烨似笑非笑,“呵呵,不能。”

    “……”

    许建懵了,“喂,我可是在帮你出谋划策哎,难道你就不应该表示表示吗?”

    苏烨点了点头,悠然地说道:“确实是应该表示,不过免单在我这里不存在,要不然这样,以后你再来我店里吃饭,我给你打八折。”

    “你呀你呀,说你会做生意吧,你店里又没客人,说你不会做生意吧,你有这么精明,也罢,把你墙上的黑板摘下来吧。”

    苏烨望向墙上的黑板,“摘它干什么?”

    许建有些不耐,喝了一口酒,“让你摘你就摘,顺便再拿根红色的粉笔过来。”

    虽然苏烨不知道对方想干什么,不过还是起身,将挂在墙上的黑板摘了下来,顺便拿了一根红色的粉笔。

    将黑板和粉笔递给许建后,苏烨问道:“你是想写什么东西吗,那为什么要用红色的粉笔?”

    许建没有理他,拿起粉笔在菜名下面刷刷点点的写了一句话。

    “若是菜品不美味,本店承诺十倍退款?”

    将黑板上的字念了出来,苏烨有些摸不着头脑,“这是干什么?”

    “嘿嘿,这就叫营销策略。”

    “那也不能这么写啊,十倍退款,你想赔死我啊?”

    “嗯?你做的菜这么好吃,怕什么?”

    苏烨一愣,竟然无言以对,你他妈说还好有道理啊……

    许建看了看黑板上的字,颇有成就感的点了点头,“嗯,不错,就这么写,红色的粉笔比较醒目,更容易被人发现,挂到门口去吧。”

    “挂到门口?挂到门口干什么?”

    许建更加不耐烦了,“哎呀,你哪来的这么多问题啊,你不挂在门口谁看的见啊?”

    苏烨恍然点了点头,“哦哦,明白了,我明天就挂。”

    “嗯,光挂也没用,你还得吆喝,就是站在门口大声吆喝,让更多的游客注意到你。”

    “吆喝?”苏烨有些尴尬,“这个,不太好吧,我脸皮比较薄啊……”

    “没关系,你信我,你只要按照我说的做,不出三天,我保证你的店肯定能火,到时候你就可以日进斗金喽。”