“把黄油拿出来解冻，一把欧芹切碎，蒜头拍扁切碎。”
“把黄油、欧芹、蒜末搅拌在一起。煎牛排用黄油比较香，因为是动物油，和牛排一起相得益彰，实在没有用食用油也是可以的。”
“拿一个平底锅，如果有专门煎牛排的烤盘就更好了，我们家庭一般就用平底锅。”
“牛排表面撒上一些盐，黑胡椒粉，还有橄榄油。”
“用橄榄油是因为橄榄油耐高温，煎起来不容易焦，当然橄榄油比较健康，西餐厨师一般都用橄榄油。”
“再准备一些配菜，胡萝卜，柠檬片等，不要也可以。”
“看看我们的五花肉差不多腌制入味了，先开一下烤箱预热，上下火两百度。”
“拿一张锡纸把五花肉包起来，皮不要包，表皮朝上。”
“把皮上的腌料用干净的布擦掉。在皮上刷一层醋，这是为了等会儿烤的时候皮能更脆。”
“醋刷完之后，上面敷一层厚厚的盐，大概两毫米，这也是脆皮的关键。”
“放入预热好的烤箱，定时三十五分钟。好了，肉放在那边烤，我们继续煎牛排。”
“之所以这样穿插着做是因为可以节约时间，这些都是要腌制的，如果都要一个做完再做一个，恐怕要几个小时。”
“我这是直播没有剪辑，时间太长可能没人看了。正好可以趁这个时间做其他，这叫统筹安排。”
不会的，橙子播多久我们都爱看。
之前播乡村生活我能看一天。
听橙子说话也是一种享受。
苏青橙笑笑，“谢谢大家”
“好了，言归正传，我们继续煎牛排。开火，平底锅中倒入一点橄榄油，大火烧至冒烟，把牛排放下去。”
“一面煎大概四十秒，就可以翻面了。”
“听，煎得嗞嗞响，你们闻不到，好香了。”
“这样翻面煎两次，然后把刚才调好的欧芹黄油涂在牛排的表面，再煎三十秒。”
“哇，好香”
“黄油煎肉真的太香了。”
说得我口水都要流出来了。
看上去真的很不错。
好想吃
“好了，牛排可以先出锅，放在盘子里。现在千万不要马上吃。”
“刚煎好的牛排要醒肉三分钟，如果马上切里面的血水就会流出来。”
“要让牛排把汁吸收一下，因为不是全熟的，大概七分熟，里面还有肉汁，要等它吸收一下再吃刚刚好，又嫩又不会有血水。”
“平底锅不要洗，就刚下煎了牛排的黄油，下虾仁下去煎。”
“放一点盐和胡椒粉，看，虾仁马上变红了，颜色很漂亮。”
“再把刚才煎牛排用剩的欧芹黄油放下去。”
“好香，现在全屋都是虾的味道。”
真漂亮，好像都闻到味了。
好想吃
“再放一点小的胡萝卜和樱桃萝卜还有蒜头放边上点缀，小火煎一下，也很好吃。”
“把刚才的牛排一起放进去，一半是虾，一半是牛排，怎么样，想吃吗”
太奢侈了吧
好想吃
这一餐得花不少钱吧
橙子现在有钱啦
这一顿太好了，不少人打赏。
顾子钦在家里也在看电脑，一艘艘游艇不停地打赏，屏幕不断闪现打赏信息。
苏青橙看到“钦差大臣”的id认出是顾子钦的，愣了一下，忙说道，“谢谢大家，你们喜欢就好，不用打赏那么多”
顾子钦却还是不停，苏青橙皱了一下眉，他这是在干嘛
直播中她也不好停下来。
“好了这个可以先放一边，我们看看烤肉。”
苏青橙把手机拿到烤箱那边，透过玻璃门，可以看到里面的五花肉已经有一点焦黄，可以闻到香味了。
“时间还没到，我们暂时休息一下。”
苏青橙坐下，移开镜头，开了多窗，发微信给顾子钦。
“你怎么打赏那么多，不用，这钱得给平台分去一半，太不划算了。”
顾子钦发个笑脸，“人家主播都巴不得别人多打赏一点，千方百计诱惑人打赏，你这怎么还让人不要打赏”
苏青橙摇头，“我不是靠这个吃饭，真不用，你自己还是学生用家里的钱，别浪费了”
“没事，我既然打赏得起就说明我不差钱。再说我是真的觉得你做的菜特别好，就是想哪天去你家蹭饭吃。”
苏青橙抿抿嘴，“那哪天我叫上凌薇，你们一起来”
“真的那说好了，我等着”顾子钦很高兴，看来砸钱还是有用的。
苏青橙其实是有点无奈，不想欠太多他的人情，之前也说得那么明显了，他怎么还这么执着要来蹭饭，还砸那么多钱，看来是个富二代呀
有钱人的世界真不懂。
“好了，时间到，我们把烤肉拿出来。你们能看到吗，边上都烤焦了，有那个意思了。”
“把烤肉皮上的那一层盐用刀刮掉，然后再涂一层醋，放进烤箱再烤几分钟。”
“看到没，表皮上开始冒泡了，可以听到烤肉的嗞嗞响声，整个厨房都是香味”
镜头一直对着烤箱，大家都可以看到里面烤肉的状态。
肉皮表面鼓起泡，嗞嗞作响，一看就是焦黄酥脆的样子，看起来好好吃。
想不到自己家也可以做这个。
看起来真不错。
好想吃
手里的泡面突然不香了。
我的嘴角不争气地流下了眼泪。
随着烤箱“叮”地一声响，烤肉终于完成。
苏青橙戴上隔热手套，把烤肉拿出来，放在砧板上晾凉。
拿起刀沿着之前切的纹路把烤肉切开。
只听“咔嚓、咔嚓”一声声脆响。
好酥脆啊
好想吃
听到这声音就知道成功了。
太赞了
苏青橙拿了个大的白盘子，把切好的烤肉脆皮向上，摆成一个心形。
这也太漂亮了吧
原来肉也可以摆出心形
吃货的福利。
要是用这个表白一定能成功吧
别人不知道，要是有女孩子拿这个给我，我当场答应。
我也答应，可惜没人给我做。
苏青橙失笑，要是男女表白都捧一份烤肉，那场面
不敢想。
橙子不是要对谁表白吧
不可能，她是和表哥住一起。
表哥真幸福
节目里不是有很多人炒橙子和岳律师的c吗我看岳律师不错，可以让他来尝尝
这不好吧，岳律师那么严肃的人用这个表白他会不会生气啊
不敢想象
这时外面传来开门声，苏青橙连忙拿起手机，“好了，今天的直播就到这了，谢谢大家，拜拜”