笔趣阁 > 都市小说 > 美食小当家 > 正文 第一千二百五十一章:互不相让
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    看到李老还是这样带着不想好好谈事儿的态度,万老是真的有点儿生气了,马上就从椅子上气呼呼地站了起来。

    “李老头,你要是不愿意合作就算了,直接爽快一点儿,我也不耽误你时间,咱们就此别过”

    说完之后李老借势便要离开,李老马上给楚云风打了个眼色,于是楚云风立刻开始当起了和事老,将万老给拦了下来。

    “万老,咱们有事儿好好说嘛,先坐下尝尝我泡的茶,不着急、不着急”

    万老自然也不会就这么离开的,毕竟这趟过来的目的还没有实现,要是错过了这一次,估计以后就真的是没有机会了。

    都是人老成精的人物了,李老头儿这么稳得住,自然是明白他心中肯定是有底气的,所以这一次的合作一定能够谈成。

    但关键就是自己付出的代价有多少罢了

    “你看看你师傅那个样子,他像是要好好谈事儿的吗我就没见过还有谁比他脾气更古怪的”

    似乎是真的有些意难平,万老接过了楚云风倒的茶水,还是有些愤愤然地吐槽了起来。

    但李老这种人物根本就不吃这一套,他反而是笑着说道“我怎么就不像了啊你这老头儿年龄越大越开不起玩笑了,真没意思”

    “什么我开不起玩笑我没意思你以为自己多能开得起玩笑吗想当年你”

    对于李老的反驳,万老好像又受到了什么刺激,两人马上又将要掐了起来,楚云风赶紧从中调停。

    “喝茶、喝茶,既然是谈事儿的,那就不要生气,有话好说嘛”

    要是再不阻止,说不定这两人能够再次怼起来个不停,要是真的怼出火气来了,估计这事儿黄了也说不一定。

    楚云风自己都还没弄明白呢,这蓉城版的满汉全席到底是个什么情况,究竟是有哪些菜品呢

    “哼”

    “呵呵”

    万老和李老两人也知道再这么“纠缠”下去也没个什么结果,相互之间闷哼了一声,端起茶杯开始喝了起来。

    不过明显李老要更加稳得住一些,不过这拿捏的火候也差不多了,李老将手上这杯茶喝完了之后,这才从容问道“万老头儿,今晚这些菜你觉得怎么样”

    来了

    这是准备要好好开始谈了

    心中一喜的万老立刻就将手中的茶杯马上放回到了桌上,仔细地斟酌了一番之后,这才缓缓说道“菜品很不错,在我的印象中有两道菜是听说过的。

    不过这些菜跟蓉城版的满汉全席有联系吗或者说这些本来就是其中的一些菜品”

    这个情况是一定要打听出来的,如果连这些菜都入不了满汉全席的名单,那么这蓉城版的满汉全席,将会是刷新自己的认识。

    毕竟连这样精美的菜品都还达不到那个入选的标准,那么可想而知,真正的那个蓉城版本又该是何等的惊艳啊

    “今晚的菜品里面,只有一道菜是属于蓉城版的满汉全席菜式,你能猜出是哪一道吗”

    这句话虽然是李老笑着对万老说的,但是楚云风的惊讶程度竟然不比万老低多少,自己今天做的菜竟然有满汉全席的菜品

    我去,自己怎么会不知道呢

    难不成李老在不知不觉之中,已经教了自己一些满汉全席的菜品了吗

    按捺不住心中的激动,在万老还在沉思的时候,楚云风抢先开始询问了起来“李老,这菜品”

    还没等说完,便马上看到李老投递过来一个严厉的眼神,楚云风马上便明白了,自己有些疏忽了

    真要是把自己的问题问出来,这岂不是让万老明白就连自己都对满汉全席菜品懵懂,说不定李老这边尽是在忽悠或者是敷衍自己。

    很有可能他自己都不会几道满汉全席的菜式,不然怎么可能楚云风都会做这其中的菜品而不自知呢

    万老抬头之后,眼神忽然闪烁了一下,露出了一丝狐疑的神色,不过他似乎也没多想,还在仔细地思考着李老刚才的问题。

    想了想之后,万老这才用手指在桌上敲了两下道“哼哼,还想考我呢,这不难猜,我认为肯定是叉烧奶猪这道菜吧”

    叉烧奶猪

    楚云风的眼神缩了缩,不动声色地朝着李老看去,想不明白为什么会是这道菜

    这道菜明显就是一道羊城特色的菜品,可为什么会是蓉城版满汉全席之中的菜式呢

    不等楚云风疑惑太长时间,李老马上就点了点头道“说得不错,就是这道菜,看来你还是对满汉全席比较了解的嘛”

    虽然李老是在恭维自己,可是万老似乎一点儿也不领情,轻哼道“哼满汉全席的精髓便是四大主菜。

    燕窝、鱼翅、烧猪、烧鸭这四样是绝对少不了的,要是没有这四样菜品,那就称不上是满汉全席,你以为我连这一点儿都会不知道吗

    而且在京城版之中,这道菜并不叫叉烧奶猪,而是叫做叉烧乳猪,我说得没错吧”

    楚云风认真地聆听着这两位大拿之间的对话,不放过一丝一毫,叉烧这道菜名字虽然有所不同,但是做法却还是有许多不同的。

    果然,李老马上就摇头说道“你说得既对又不对,名字上面说得倒是没错,可是这做法上面,二者的工序还是有很大不同的。

    难道今晚你没吃出来这无论是味道和口感的区别吗”

    嘶

    万老一听到这话之后顿时就在额头上拍了一下,怎么把这事儿给忘了啊,刚才自己只不过是忘记提一下,却被这李老头给揶揄了一番。

    川菜既然兼容并蓄,肯定是有着自己独特的手法,这也是为什么自己想要合作的主要原因之一。

    不过李老头儿这是胡搅蛮缠,所以万老马上就拿出了自己的杀手锏“说这些有意思吗

    据我所知,这蓉城版的满汉全席的规模和品种都远远不及京城版的,正所谓是“海味不全,八珍未备”。

    京城版的可是有着海鲜八位,号称海八珍,可这蓉城版的似乎只有七味吧

    还有,这满洲烧烤似乎也不全吧,最后还加上了本地烧烤两味来凑数,你不会连这些都不知道吧”

    万老这话一说出来,明显能够看到李老的脸色瞬间就变了,变得尤其有些难看,这让楚云风心里也在嘀咕着,难不成万老说的是真的

    蓉城版的满汉全席难道缺点这么大或者说是根本就达不到满汉全席的标准

    不过李老生气归生气,但是也不过是瞬间而已,很快就恢复了神色,马上就调侃道“哟,万老头儿啊,这么说起来好像你能够将京城版的全部做出来似的

    这京城版的可是讲究一个四大菜,外加四八珍,难不成这四八珍你现在都能够找到食材,并且还能够堂而皇之地上桌

    不是我夸下海口,这蓉城版的满汉全席菜单上面,可是没有一道菜的食材是入了保的,即便是有那么一两道,养殖的也是完全可以用的。

    这对于菜品的完整性来说是丝毫不受到任何的影响,但是相反你这山八珍和禽八珍,你给我找几个出来试试”

    李老的话直指核心,即便是万老还会制作京城版满汉全席里的山八珍和禽八珍菜式,但苦于食材的限制,那也是无法实现的。

    山八珍包括了驼峰、熊掌、猴脑、猩唇、象拨、豹胎、犀尾和狮乳。

    禽八珍包括了红燕、飞龙、鹌鹑、天鹅、鹧鸪、彩雀、斑鸠和红头鹰。

    看看这些名单,只要是不想牢底坐穿的话就去试试

    不过万老似乎对于李老的反驳也揶揄并不在意,反而有些激动地问道“当真”

    “哼什么真不真的,难不成我还能说谎”

    李老不屑地朝着万老白了一眼,拿起桌上的茶杯开始悠闲地喝了起来,这鱼饵已经丢出去了,就看这鱼儿咬不咬勾了。

    就连楚云风都明白,李老的话肯定不会是无的放矢的,但关键的是,李老他自己又会做这些菜吗

    心中真实的想法应该是不会,或者是并不全都会,可是刚才话里话外的感觉,给人一种他手到擒来错觉。

    “好好好,那就好,那咱们就来谈谈这合作吧,既然话都说到这个地步了,大家都不要藏着掖着了,你说怎么个合作法”

    万老看似有些激动,搓了搓手之后,很是心动地提议了起来。

    不过李老似乎一点儿也不激动,他反而马上笑着问道“你先说说你这边都会一些什么菜式啊,总共会做几道菜呢”

    不动声色的李老说话的时候根本就没有朝着万老看去,仿佛是毫不在意一般,楚云风心中顿时明了,这是在给万老下套呢。

    本来是万老在套李老的话,可是这没几个回合,这万老就处于了下风,眼看就要暴露出自己的底牌来了。

    只见万老眨了眨眼,面带回忆之色道“我们这边会做的菜自然不会太少,就说我吧,我至少是会做”

    嘶

    等等

    好像有些不太对啊

    李老那边端着茶杯一动不动,明显就是在凝神等着自己自露老底儿,而正当自己即将脱口而出的时候,瞬间便反应过来了。

    “李老头儿,你这有些不厚道啊”

    看来还是自己太激动了一些,万老感觉有些气闷,拿起桌上楚云风续好的茶水就猛灌了一口。

    “哪里不厚道了这不是谈事儿吗总是要开诚布公的嘛,你这藏着掖着的,难道是不想好好谈了”

    李老脸不红心不跳,一副责问的语气,似乎万老才是那个没有诚意的人。

    对于李老这种油盐不进之人,万老这回是深感无奈了,直接反驳道“你这还什么都没说呢,就想要套我的老底儿,你还真好意思啊

    我不管,你不先说说这蓉城版的满汉全席都有哪些菜品,那咱们这合作肯定是无法继续下去的,我怎么知道你到底了不了解这些菜式

    想忽悠我没门”

    气鼓鼓的万老跟茶水较上了劲儿,接连喝了好几杯,让李老也是有些无可奈何,看来不先放点儿大招是不行了。

    不过楚云风可不敢给李老提什么建议,因为就连他也不清楚,这李老到底对于这蓉城版的满汉全席菜单是否知道。

    或者说是了解一些

    咳嗽了一下之后,李老这才笑着摇了摇头,用手在桌上拍了一下道“那好吧,为了表示我的诚意,那我就让你听一听这菜单。

    也让你知道知道这蓉城版的满汉全席到底是有多么的惊艳”

    就在这一瞬间,李老整个人的气势便全部显露了出来,颇有一种江山在手,天下我有的感觉。

    “你听好了啊

    这蓉城版的满汉全席分为手碟、四冷碟、四朝摆、四糖碗、四蜜饯、四热碟、八中碗、八大菜、叉烧四红、四白、到堂点二种、中点二种。

    席点四种、茶点四种、随饭菜四种、饭二种和甜小菜二种,总共有65道菜,每道菜都是独一无二的,而且有着完整的程序和礼仪。

    怎么样,跟你们现在能够传承下来的京城版本,是不是要多得多啊”

    虽然楚云风一直在观察着万老的神色,在听到了这些之后丝毫没有什么变化,但是能够观察得到万老的眼神收缩了许多,可见他心中的震撼。

    不过万老嘴上似乎并不太服气,马上就反驳道“才65道菜而已嘛,你难道不知道在以前的官筵之中,各地的满汉全席菜式无论是哪个版本的,都比你这蓉城版的菜品要多吗

    据我所知,这江苏席单列有130品,济南的席单列有75品,广州的席单则是列有82品,你这蓉城的才65品啊

    而我京城的版本,还有记录的就有108道菜,相传当年可是有两三百道菜呢,你这能比得了吗”

    万老说到最后的时候还颇为有些自豪,不过却马上听到了李老的嗤笑声。

    “我呸,万老头儿,你要点儿脸行不行

    你别跟我说这个多少、那个多少的,更别说是什么有记录的还有多少,我就问问你还会做多少道菜

    这京城的大小酒家,可是有不少号称能够制作满汉全席的,可是那做出来都是个什么鬼模样,你自己心里难道就没有一点儿数

    还跟我在这里嘚瑟,你就一点儿都不脸红吗”

    看到李老直接怼了自己,万老也丝毫不示弱“你也要点儿脸吧,让你说说蓉城版的菜单,可是你说的是什么

    你直接说的是席单,你这不是偷换概念吗

    这席单要是能够推测出有些什么菜式,我都能够叫你神仙了是你先忽悠我的,你还好意思说我呢”

    万老这话说得也是没错,楚云风听到了李老之前所说的席单,也是根本不明白到底是有哪些菜式。

    不过李老又继续跟万老争辩了起来,两人你来我往,争论得不亦乐乎,这让楚云风感到有些头大。

    再这样下去估计这两个老头儿争论一天都争不出个结果来,而自己显然也没有多少时间,可是李老为什么还要再拖延呢

    似乎也看出了楚云风的为难,李老最后提议道“这样吧,直接一点儿,我们两人都用纸写上自己会做的菜品数量,到时候一起公布,你觉得怎么样”

    写单子

    “那行,不过你可不要弄虚作假,都几十岁的人了,可不要丢了老脸才好”

    万老面带一丝丝狐疑,可李老马上就提醒道“你先注意自己吧,别耍小动作,是写上你们会的菜式数量”

    你们

    万老的嘴角抽了抽,随后便让楚云风去找纸和笔过来

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