“刘大哥，你别让一个小孩子开我玩笑了吧”李小旺尴尬道，现在的他已经没有了当初的底气。
刘政心里想，这件事你不能赖我啊，我t也不知道怎么回事好不好
他知道甄梨在做饭这件事上非常的有天赋，但是想不到竟然会如此的有天赋。
“刘叔叔，放我下来”甄梨奶声奶气道“我要做拉面”
刘政把甄梨放了下来。
她能顺利做拉面吗当然不可以。
按照成年男性做的台面，她一个小不点根本上不去
“李小旺，快点给小妹妹搬凳子”刘政不好意思的说。
李小旺难以置信“刘大哥，你到底想干什么”
“干啥我让你干啥你就去不要怠慢了小老师”刘政语气不善道。
这下，李小旺确实不好意思再说什么，从外面搬了一张椅子过来。
甄梨踩在椅子上，高度刚刚好。
“我要开始喽”甄梨说。
她从面板上挑了一块大小适中的面团。
然后面团在她手中乖巧的揉圆成条，甄梨揉了一会之后，直接开始做拉面。
她的拉面手法可是跟功力的老师傅学的，又快又省力，这可是老师傅的堵门绝活。
一分钟面条竟然
拉好了李小旺与周围的人都看呆了。
“真的假的刘哥，这是你从哪里找的祖宗”李小旺问。
此刻，沉浸在甄梨的拉面手法中的刘政将将回神。
“额，没什么，小姑娘脑子比较聪明而已。”刘政说完立刻变了一个语气“现在你们相信了没有一个小女孩，拉面都比你们拉的好敢不敢到羞愧”
连他都觉得自己的一级厨师白学了学的都是些什么玩意
甄梨刚才拉面的手法，他自己都看不出来门道只用一分钟时间就能做出这么细这么好看的拉面，简直太神了。
现在没有人不服气甄梨，但是也没有人感觉到羞愧。
因为差距实在是太大了。自己六岁的时候还在玩泥坑呢，就别说拉面了，拉树枝都不会
“刘叔叔，现在我可以说方子了吧”甄梨站在椅子上问。
刘政疯狂点头“说我们洗耳恭听”
他索性把甄梨抱着放到一个不用的台面上，让厨房的所有厨师都站在一旁好好听。
“这个秘方其实很常见，就是骨汤拉面”甄梨说“现在的清汤拉面如果换成骨汤，生意能好一大截”
骨汤拉面，说新鲜也不新鲜了。
味道
确实比水冲出来的拉面要浓郁。
聚品阁没做骨汤拉面也有自己的道理。
因为这条街上有一家大金拉面，骨头汤做的非常好，把顾客都抢走了。
“小梨，你说的秘方就是骨汤”刘政失望了。
用骨汤做汤头算什么秘诀还不如教给他刚才的拉面技巧要是学会了，拉面的速度能快上一大截
“不是啊刘叔叔，这种想法怎么可能算得上秘方”甄梨疑惑“难道刘叔叔觉得骨汤拉面很新鲜吗”
甄梨的反问让周围的人忍不住笑出声。
这孩子打小就聪明太聪明了刘政都扛不住
“没有这回事，你继续说”刘政点头哈腰道。
因为甄梨坐着呢，太矮了，刘政想说话就要俯身向下。
“好吧，真是令人费解。”甄梨小嘴一撅“我说的是金汤骨汤的熬制秘方仅此一家哦熬出来的骨汤是清亮的，但是味道非常的好。”
清亮的骨汤熬起来并不难。
只要多加水少加骨头，使劲炖煮就行了一根骨头用一个礼拜。
但是那样味道绝对会大打折扣。
“小梨啊，叔叔也知道骨头多，味道足的汤好喝，但是我们饭店成本在这里，不可能买很多。
”刘政为难道。
甄梨立刻摇头“不需要啊叔叔根本不需要那么多的骨头我这个秘方是用香料把骨头的香气激发出来，但是喝起来不腻”
御厨房做骨汤拉面的时候，最忌讳的就是汤头太腻。
各宫娘娘，皇帝皇子，都是吃惯了油腻腻的东西的，若是看到泛着油光的拉面必定不喜欢。
所以老师傅们想了好久才研发出来一个既能品尝道骨汤的香浓鲜美，又不至于油多的方子。
“你真的能做到”刘政嘴角疯狂上扬。
这感情好啊有不费钱，还能好吃一举两得
“正好，我们今天新买了几条大棒骨，煮一锅试试”刘政说。
身边的厨师们也很长眼色，把三根大棒骨拿了过来。
甄梨眯着眼看了看，棒骨的质量不错
“骨头很好”甄梨说“就是肉不好，这不是土猪吧”
以前宫里吃的猪肉可都是土猪肉，一对比就能看不不一样来。
“现在土猪少了，都是养殖的吃肉的猪，亏你能看出来。”刘政心中有点忐忑“不是土猪的不行”
“可以啊，主要是猪骨头肉不太好吃就不吃肉嘛，没什么关系的。”甄梨继续说“你们先处
理一下骨头我去去就来”
这个配方，重要的不是骨头怎么处理，而是炖骨头的香料
这才是重中之重。
甄梨可不像香料的配方就这样被送出去了。
“你干啥去”刘政着急了“话不能说一半就停啊”
现在他已经被不需要太多骨头的香浓骨头汤勾起了兴趣，结果甄梨不往下说了
甄梨跑到大堂，找到了坐在角落里茫然的看着墙角的方云。
“妈妈，带我去调料店好不好”甄梨说。
“你想去调料店”方云问“这里的事情已经解决完了”
甄梨立刻摇头“没有哦妈妈，但是我必须去调料店一次”
方云直接抱起甄梨要走。
还没出门就被刘政拦下了。
“小姑娘，话不说清楚再走晚上大灰狼要来找你”刘政哭丧着说“至少告诉我为什么呗”
甄梨认真道“刘叔叔，炖煮骨汤最重要的其实是香料的加入，这个香料我还没有配呢要先去买回来”
原来这就是秘方啊，刘政懂了。
“要不如直接去我们家拿货的那家调料店，是特区过来的老板开的，东西相当齐全。”
刘政竭力推荐。
当然，他也有他的小心思。 ,请牢记:,免费最快更新无防盗无防盗