千里马别的不说，上菜速度还是非常快的。
三大份低温金枪鱼上了桌，很快又陆续送过来两道特色菜。
能被薛疏叫着一起吃饭的几个人，都是平时关系较为亲近的好友。
大伙围坐在一起，交杯换盏，其乐融融。
不愧是老字号的海鲜饭店，后厨的手艺确实地道，上桌的几道菜，个个色味俱佳，质嫩爽口。
其实光冲着这菜的质量，他们已经很满意了。
尤其是还尝到了平时难得一见的低温金枪鱼，大伙对于菊花鱼生的期待感不由大打折扣。
结果菜一上桌，就把人都惊着了
在座的众人谁还没吃过几顿大餐啊
什么鱼翅海参，龙虾鲍鱼，这对于他们来说，都是家常菜一样，到了海鲜饭店，肯定是必点菜肴。
可饶是这样，他们还是被眼前这一盘菊花鱼生给惊艳到了
千里马的这道私房菜，就连菜谱上都没有记录，平时后厨里根本没人做，但是现在端上桌，大伙一瞧，这才彻底理解了为什么这样的私房菜不肯上菜谱。
这哪里是菜啊
做的也太漂亮了
一般的食客夸赞一道菜，往往都是形容味道香，做的地道
可是这道菜，乍然瞧见，第一个想法就是做的漂亮
这鱼肉切的晶莹剔透，摆在盘子里，那就是一朵栩栩如生的冰菊花
也太逼真了
瞧瞧这花瓣，瞧瞧这造型，再瞧瞧这摆盘
纹路别致的星空瓷盘上面，摆着一朵花瓣招展绽放的菊花，明明是鱼生，但却彷若能让人闻到馥郁的香气。
菊花鱼生用的是水库鲫鱼，片鱼时，仔细去了所有的大刺小刺，一盘鱼生的用料刚好就是一盘鲫鱼。
薛疏喃喃地“这这就是菊花鱼生”
其他人也纷纷探头欣赏。
陈沉转动桌子，让这盘菊花鱼生正面转到薛疏的面前，得意道“对，怎么样，这菜瞧着不错吧”
薛疏“真是没想到，原来千里马还真有不上菜谱的菜，这得是私房菜了吧”
陈沉“那必须的，像这样的菜，那都得主厨亲自掌勺才行等闲人到了店，如果不是被安排进了特留的包厢，是根本别想尝到这样的菜肴。人家不图挣钱，就是为了人情往来。”
薛疏盯着这盘菜，东看看西瞧瞧，暗暗惊叹和庆幸，感谢陈沉。
这要不是因为陈沉知道有这么件事情，他哪能见识到这么有特色的菜啊
主要也是薛疏平时从来不参与家里的事情。
其实千里马饭店有私房菜的事情，他大哥也知道，不过这件事情太常见了，所以压根没想到薛疏这么一个好吃的人，竟然不知道。
陈沉忍不住炫耀道“怎么样这菜点的够硬吧你们快尝尝，看看能不能跟低温金枪鱼比一比。”
薛疏砸嘴“这菜做的太漂亮了，我都有点舍不得下快子。”
陈沉挑眉“那你可就错了，这菜确实是很漂亮，但味道更好，不信你尝尝”
薛疏一听，顿时更期待了。
这菊花鱼生虽然摆盘新奇，但是终归是鱼生，薛疏看了眼后厨给备的料碟，拿起快子挑着最外围的鱼肉夹起来一片，按照自己的喜好放入盛有蒜蓉醋的碗中，浸泡片刻后捞起，再放入倒有纯净花生油的碗里。
千里马的蘸料配的还挺齐全，薛疏捡着花生米、姜丝鱼腥草、香茅草、葱白、椒等加入花生油中，同鱼肉混合起来吃。
一口鱼肉入嘴，鱼生冰凉爽滑的口感瞬间令人畅快非常，再仔细咀嚼，各式香、辛、酸、甜的左料更将鱼生之鲜美尽情带出，使得满口溢香，无穷回味，最叫人欲罢不能。
然后再饮上一小口米酒以压腥。
这滋味，简直是绝了
薛疏吃了一片鱼肉，满足的眯了眯眼睛。
香啊
嘴里还嚼着呢，快子已经自动伸出去，又夹了一片鱼肉回来。
陈沉斜眼看着薛疏，哼道“怎么样，好吃不”
薛疏嘴巴忙着咀嚼，拿快子指着菜盘，都囔着“不错，地道。”
“比我在顺德当地吃过的还要好。”
薛疏是真心想夸千里马的这位主厨，不愧是后厨一把手啊，做的菜就是好吃。
“
顺德当地显摆你有钱，到处都能走呗陈沉翻了个白眼，薄薄的嘴唇不爽地紧阖，又小心眼儿了
薛疏一快子接着一快子的夹着鱼片吃，他这速度可不慢，再摆出一副敞开了怀的架势吃起来，旁边儿几个人实在看不下去了。
“薛哥，这，这，这就就一盘菜
”
“薛少，你好歹也转下桌子，我们还没尝呢
”
薛疏从碟子里抬起一双无辜的眼，拿快子一指门口“这东西好吃啊，咱们再点一盘吧这么点，这哪够我吃啊”
薛疏被人伺候着习惯了，自己又不差钱，想吃就点呗，在口舌享受方面，那是毫不含湖。
他还特认真的拿快子敲一下被他迅速扫荡掉近一半的盘子，嘴里塞着裹满了配料的鱼肉片“真的，他们家做的鱼生太好吃了服务员，再给上两份”
服务员闻声进来，听说顾客要加菜，赶忙应下，转头联系了后厨。
陈沉从薛疏身上收回不屑的视线，默默地夹了一块儿糖醋鱼，就等着后厨那边拒单的消息传回来。
这么精细的菜，人家主厨给你露一手，就已经够给面子了。
居然还想让人家再给你多做两盘
怎么想的呢
真以为饭店是你家开的啊
而此时，后厨这边已经接到了加菜的单子。
张金玉和孙庆宁齐刷刷的看向赵勐，等着他的吩咐。
不过平心而论，都觉得这一份加菜的单子，应该做不了。
毕竟就从来没有见过在401用餐的特殊顾客临时加菜的，尤其加的还是菜谱上没有的私房菜。
姚石当初接单，向来都是只做一桌席面，又不是普通的菜，想怎么加就怎么加，这一道私房菜做起来有多麻烦，谁做谁知道
至于付宇，一点没有担心，反而倒是给了两人一个宽慰的眼神。
有赵勐在呢，这事不用操心。
而且就算是加菜也没什么，这道菜对于现在的他而言，也没什么难度了。
反正付宇对自己的厨艺信心满满，所以老神在在的继续忙着手上的活。
赵勐也没急着接单，而是转头给姚石打了个电话。
电话接通后，赵勐如实将情况说了，最后询问道“给他们加菜吗”
薛家一共就两个儿子，老大现在继承家业，发展的非常不错。
小儿子虽然没参与家里的事情，但跟自己大哥的关系非常亲近。
就连今天到店用餐，都是他大哥亲自给姚石打的电话，帮着预订的包厢。
要不是看在薛家老大的面子上，姚石也不会费心帮这个忙。
现在二十四拜都拜了，也不差这一哆嗦了
而且既然薛家二少能提出要加菜，就说明付宇这道菊花鱼生做的确实是好。
既然一个想吃，一个能做。
姚石自然也乐得做这个顺水人情。
姚石那边稍一斟酌，马上说道“能忙过来的话，就加吧。”
赵勐一听就懂了，立刻应道“行，我现在就让付宇烹饪。”
挂断电话，赵勐吩咐付宇“接单吧。”
听见赵勐这么说，付宇赶忙将手里的活处理了一下，随后开始烹饪菊花鱼生。
做菜就是这样的，越做越顺手，越顺手，速度越快。
两盘菊花鱼生很快陆续被端走。
事情忙完了，大家也终于松了口气。
付宇则要抓紧时间将之前延误的菜肴烹饪出来。
后厨的工作向来忙碌，转眼间，大伙就把这个小插曲抛掷到了脑后。
而包厢里，薛疏加了菜后，就不再独占着盘子，在座几人轮流尝了尝这道菊花鱼生。
也不知道是不是心理作用，明明平时也吃过鱼生，但就是觉得今天这一道特别的美味。
那鱼肉片的真叫一个薄，夹起来都是透明的，就这一盘鱼生，哪怕外行瞧着，都能看出来肯定挺费工夫。
因为新鲜，又美味，所以一盘菊花鱼生吃的很快，几乎是转上一圈，盘子就被夹空了。
有性子急的，忍不住催促服务员“刚加的菜，要什么时候能上桌啊”
服务员这边已经向后厨报了加菜的单子，可后厨那边却迟迟没有反馈回来。
服务员一时间也有点拿不定主意，这菜到底是能加还是不能加啊
反正以前是没遇到过这种加菜的情况。
毕竟能进预留包厢的顾客，几乎个个身份超然，能过来这里用餐，基本上都是谈事为主，吃饭为辅。
再加上都知道私房菜做起来麻烦又耗时，能尝一尝味道就已经很不错了，很少有人会奔着吃过瘾的想法去点单。
薛疏向来我行我素，既然吃着香，还想吃，那就继续加菜，什么时候吃爽了，什么时候为止，反正自己又不差钱。
他就根本没有过这些方面的顾虑。
顾客催上菜，服务员只能解释道“加菜的单子已经递到后厨了，现在那边还没有回复。”
薛疏纳闷“没有回复，你就催一下呗，怎么，你们店生意火的都不让顾客加菜了”
服务员说“正常情况下，是可以加菜的，但您点的是我们店的秘制菜，需要后厨那边确定接单，才能烹饪。”
薛疏虽然不上进，但他又不傻，听服务员这么一解释，也就明白过来了。
这秘制菜做起来费时费力，后厨轻易不接单。
他这边已经点餐品尝到了，结果没吃够，又连点了两盘，现在能不能做出来全看人家厨师肯不肯接单，愿不愿意烹饪。
但饭店不就是开门做生意的吗
他就不信有钱还买不到菜吃
薛疏说“那你就问问后厨那边，能不能确定多长时间可以烹饪完。我们这儿还等着呢，总得有个话吧”
服务员只得道“行，那我过去后厨帮着问一下，您别急，请稍等。”
薛疏是自己馋瘾犯了，脾气就上来了。
他这人平时也没什么爱好，家业不用他操心，每天就是玩，偏偏他家人又总担心他学坏了，看的比较严。
这也不让，那也不行。
只有爱吃这一点，家里人都赞成，他自己也喜欢。
可是再好吃的东西，也总有吃够的一天。
每天山珍海味，特色小吃，北安当地的所有大小饭店都吃了个遍，早就吃够了。
现在好不容易遇上道感兴趣的菜，那肯定得吃过瘾了才舒坦。
“这把他们店给狂的，加菜还不接单有钱不想挣呗”
能在这张桌上一起吃饭的几个人，家里条件都不错，就从来没遇到过加菜还不上的事情。
有脾气急躁的，忍不住发牢骚。
陈沉瞧了眼薛疏，开口说道“像这种不上菜谱的菜肴，因为做起来麻烦，所以平时根本不接单。能点上这样菜的顾客，都是尝个新鲜，估计是没有像咱们这样，一下子连点三盘的。”
有人不服气“既然接待咱们了，那就得让咱们满意啊这菜多少钱一盘大不了咱们多给点，是不是开门做生意，哪有不让顾客加菜的我就从来没听说过这样的道理”
陈沉瞥了眼这人，心思一转儿，摆出一脸的无奈“这就不是钱的事情”
听明白的人，立马不吭声了。
不是钱的事情，那就是面子的事儿了
还有心思不够转儿，说话不过脑子的人，想都没想，扬声反驳道“不管什么事儿，反正今天咱们说什么也得吃上这加的菜我就不信他们那个什么主厨，连薛哥的面子都不给”
陈沉嗓门略抬“这事跟谁的面子也没关系，主要是后厨那边得愿意接单。”
那人转头看向薛疏，不满道“薛哥，他们要是不上菜，你就跟那个主厨打声招呼，不就是多做两道菜吗怎么就那么费劲儿”
绕来绕去，到底是把薛疏给架上去了。
薛疏原本就惦记着吃个过瘾，现在又被这么一架，顿时打定了主意。
今天说什么也得吃上这两盘加菜的菊花鱼生。
实在不行，就让他哥再帮着联系一下。
这菜今天要是吃不上，这一桌人，谁都舒坦不了。
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