笔趣阁 > 都市小说 > 美食圈外挂帝 > 正文 第954章 到底是在谋划什么
    姚石的预想,远比在坐众人想象的还要厉害

    这比董俊田的话,更让众人吃惊。

    虽然预计的安排可能要推迟上一年,但是等一年之后,付宇再回来,那就是板上钉钉的主厨接班人了啊

    而且还要送付宇去进修

    其实美食圈子里,各家店经常会派遣厨师去外地进修学习,目的是为了提高厨艺水平,顺便学习一下其他地方的特色菜肴,了解和接触一下各大城市现在比较流行的菜色和口味变化。

    这也是为了让店里总能保持住新菜品的推出,让顾客在用餐时有新鲜感。

    如果能一时间引领当地美食趋势,那么也能大挣上一笔,赚得盆满钵满

    所以进修对于各家店而言,是一件一本万利的事情。

    姚石此时提出送付宇去进修,倒也不是什么太过特殊的安排。

    只不过,姚石的意思,是只要付宇进修回来,就直接让他担任主厨的接班人。

    这是不是太大气点了

    虽然说是付宇现在非常优秀,很受重视,但毕竟还没有真正参加全国赛圈的选拔。

    如果成绩确实优异,那么今天所说的这些事情才会真正实现。

    而且,就算付宇真的在这次全国厨师烹饪大赛上展露头角了,在座众人心里也明白,即便是付宇被其他那些大饭店抢走了,也不可能获得这样的高待遇。

    最多是担任大厨的职位

    不过念头在职位上打个了转儿之后,开始有人察觉到了姚石突然赞同这件事情的动机

    毕竟,姚石才四十多岁的年纪,正是职业奋斗的最佳阶段。

    按理说突然被老板安排了一位接班人,换了谁这心里头都得有点不舒服。

    可是姚石此时这么坦然,真是让人百思不得其解。

    不过,也正是因为姚石的反应实在太出人意料了。

    所以大伙不自觉多想了一些。

    早就有传闻,说是姚石不打算在千里马长干了。

    毕竟人家现在经营着本市规模最大,生意最为红火的音乐餐厅。

    几乎垄断了本市所有的婚丧嫁娶大宗席面承办的订单。

    自己的生意做的风生水起,平时肯定事务繁忙,哪有这么多闲暇时间来管理千里马后厨的大事小情

    如果前两年,大伙或许还不会有这么直观的预判。

    因为姚石向来不按时上班,一个星期到店的时间有限。

    不过只要店里这边遇到什么事情,联系他,姚石总会第一时间赶过来处理。

    时间长了,大伙也早就习以为常了。

    可是从去年下半年开始,姚石几乎很少在店里露面了。

    后厨这边遇到什么事情,也大都是远程电话指挥。

    所有的事情几乎都转手交给了赵猛和谷云武进行处理。

    分明是一副甩手掌柜的态度。

    这也让大伙私下里暗自猜测,这是准备要离职了吧

    毕竟换了谁有这样的大家大业,还能愿意劳心劳力的帮别人经营饭店啊

    尤其是这两年,眼瞧着姚石和老板董俊田明显不像以前那样关系亲厚。

    于是各种各样的传闻不胫而走。

    想到之前的那些传闻,众人中有反应快的,这时候也察觉到不对劲了。

    付宇要去培训一年,等回来的时候,就提升为主厨接班人。

    这个接班人恐怕是真正意义上的接班吧

    等付宇一年后培训回来,姚石还能在千里马继续干了吗

    姚石向来跟赵猛亲近,两人好的跟亲兄弟似的,到时候姚石走了,赵猛还会留在千里马么

    如果留下的话,那么主厨的位置肯定会交给赵猛吧

    现在却突然提出要让付宇接手

    姚石到底在谋划什么

    想到这里,不少人都感觉自己呼吸变得急促起来。

    如果店里真的能将老店重修,那么整个店面的档次就提升上来了。

    而且工作环境也好了。

    这是在座众人都能受益的好事儿。

    至于一年后,到底谁当主厨,好像关系也不大,毕竟天要下雨,娘要嫁人,厨师跳槽这种事情,想拦也拦不住。

    赵猛听见姚石的话之后,则是眼前一亮

    内心忍不住暗叹一声这手段,高啊

    赵猛看向姚石,两人迅速交换了一个眼神。

    随后,赵猛忽然说道“去进修的话,肯定受益匪浅,咱们店现在最需要这样的人才培养,我赞成姚厨的提议”

    几乎是他话音刚落,谷云武也马上附和道“我也赞成,这个安排确实好”

    谷云武说完,眼角余光瞥了董俊田一眼,脸上笑呵呵的,心里

    能把付宇送去一年,对他而言是好事儿。

    毕竟一年之后,待付宇学成归来,谁能保证他还愿意继续回到千里马工作

    而且一年时间这么长,谁又能预料到未来会发生什么事情

    把对自己威胁最大的对手送走,对于他而言,最起码这一年的时间是安稳了,到时候有的是时间和机会慢慢谋划。

    眼瞧着后厨三位大小领导都发话了。

    在座的其他人也陆陆续续的开始出声表态“我也赞成”

    于公于私,姚石的提议出发点非常好。

    而且老板都没发话,这就算是默认了吧

    既然这样,为什么要反对

    再说了,一年之后,哪怕付宇接手当上了主厨,那又怎么样呢

    饭店该营业还是会照常营业,什么都不影响。

    董俊田因为气怒攻心,影响了反应速度,就慢了这么几秒钟的时间,场上形式已经失控了。

    姚石趁热打铁,等开始有人附议后,马上对着董俊田说道“老板,我提议可以将这件事情做为咱们店今年发展规划的重要项目执行,具体的培训事宜,等散会后,我再详细跟你进行汇报。”

    “要是没什么事儿,就让他们先散了吧,我正好跟你汇报一下。”

    这一番话,完全堵住了董俊田的话头。

    董俊田只得说道“行,那今天的晨会到此结束,大家散会吧。”

    众人纷纷起身离开。

    一路上交头接耳,七嘴八舌的讨论起今天会议上的内容。

    姚石则留了下来,挪了一下位置,挨坐到董俊田身旁。

    会议室里还有人没离开,姚石和董俊田对视一眼,谁也没开口说话。

    半晌,等最后一个人出门后,董俊田突然若有所思的问了句“老姚,你跟我说句实在话,明年的这个时候,你还要在千里马工作吗”

    姚石闻言,没有马上回答,而是沉默的看向董俊田。

    两人现在完全就是心照不宣的态度。

    此时,董俊田把话摊在台面上说,就是不打算再装聋作哑了。

    姚石沉默片刻之后,说道“我的想法,你应该清楚。”

    心知姚石刻意留在会议室,一准是打算和董俊田打开天窗说亮话了。

    散会后,赵猛带头离开。

    付宇刚跟谷云武那边交接完小菜的腌制情况,就看到赵猛开完晨会回来了。

    不等他出声招呼,赵猛先朝着他使了个眼色,示意他过去找地方单聊。

    付宇跟着赵猛去了库房。

    等关上门,付宇这才问道“怎么了是不是出什么事儿了”

    赵猛开完晨后回来,一边走,一边琢磨着自己得提前给付宇透个信儿,不能让他一点准备也没有。

    要不然,万一等姚石那边帮着争取下来了机会,结果付宇这边有点什么特殊情况,不能服从安排,那这事儿就白张罗了。

    “这个,小付,刚才的晨会发生了一些事情,我先跟你一声,也听听你的想法。”赵猛开门见山的说道。

    “咱们之间没那些弯弯绕绕的,我有什么话就直说了。”

    付宇瞧着赵猛这架势,之前还满心好奇,现在则是郑重了起来。

    还真是出事儿了,而且是跟自己有关。

    想到这里,付宇不自觉提起了一颗心。

    赵猛继续说道“你最近的表现特别好,进步也非常迅速,说句实在话,远远超出了我的预期,而且不知道你有没有发现,你现在已经开始小有名气,影响力也越来越大了。”

    “先不说省江鱼宴当地特色风味定点品尝基地的事情,马上过不了两天,你就要代表咱们省去参加全国大赛了,到时候万一能拿个奖项,肯定有一堆的全国知名饭店想要联系你。”

    “你现在刚从省赛晋级,就已经有消息传到咱们这边了,老板听到信儿后,决定要重点培养你。“

    “他给你的规划是提升你为大厨,连带许诺会让你担任主厨接班人。”

    赵猛半点没有隐瞒,如实的将会议上董俊田的安排一五一十的说了。

    付宇听完直接懵了

    提升他成为大厨,这件事情他其实心中早有预料,虽然有些惊喜,但也不至于太激动。

    不过许诺他成为主厨接班人,这是什么意思

    难不成董俊田察觉了姚石的心思,知道这人留不住,提前做好防范准备

    这事儿可能吗

    哪怕是到时候赵猛跟着姚石一起走了,后厨这边论资历也轮不上他啊

    这是打算给他画个大饼

    不对啊

    付宇初听到这个安排,只觉得董俊田的安排有些太突然,不过仔细一想,又觉得哪儿哪儿都是漏洞。

    这什么安排啊

    听着好像是为他打算,实则是在借着他敲打姚石吧

    这是准备逼姚石表态

    还是想要拿自己去给姚石制造危机感

    赵猛一看他这表情,就知道付宇一点就通,已经反应过来这里面的弯弯绕绕了。

    于是说道“姚厨在会上说了,让老板利用今年将旧店面也重新装修一下,新旧店面彻底融合,将前厅和用餐区全部调整分配。人员这一块,也要提高培训力度,从服务态度到个人素质全部做为重点主抓事项。”

    “除此之外,还要扩招人员,等一年后,让你担任主厨接班人,成立自己的班底,像我和老谷一样,独立带人接单工作。”

    赵猛说的轻飘飘的,付宇却直接傻眼了。

    姚石这是真打算把他留在千里马啊

    连一年以内的店面规划都制定好了。

    而且等一切都完成后,就让他担任主厨接班人。

    这哪是接班人啊,是打算让他直接走马上任吧

    想到这里,付宇忍不住说道“赵厨,不是咱们可说好的,将来你去哪儿,得把我给带上,可不能将我一个人扔在这儿不管了”

    “而且姚厨这意思是打算一年后直接传位给我吧这个我也不行啊”

    赵猛挑了挑眼皮“男人可不能随便说自己不行,你怎么不行姚厨当年担任主厨位置的时候,也就比你大个七八岁,他都能干,你差什么”

    付宇皱眉“我不是说我能力行不行,而是这应该是老板故意说给姚厨听的吧毕竟就算你跟姚厨走了,还有谷厨呢”

    现在姚石还好好干着呢,谷云武就一天到晚的跟赵猛别苗头,跃跃欲试的想要争当主厨的位置。

    真等到姚石走了,谷云武还不得削尖了脑袋往上冲啊

    赵猛笑了笑“不过说真的,就算真的让你当主厨,你将来能愿意留下来吗”

    “这份承诺要是放在一年前,你肯定会欢天喜地的接受下来,那是因为当初的你说白了,就是一个后厨新人,可有可无,谁都能拿捏,未来最好的奔头也就是熬到大厨。能成为主厨接班人,那肯定是做梦都能乐出声来的事情”

    “可是,现在的你和当初能一样吗”

    “其实啊,这根本不是说岗位提升就简单,也不是主厨位置有多难,而是你这个人到底有多大的价值,就会配有多大的发展平台,你懂我的意思吧”

    赵猛的一番话,让付宇直接沉默了。

    因为赵猛说的,都是事实。

    就比如这次的学习小组交流活动,如果不是他确实有这个能力,那么就算姚石肯担保推荐,其他饭店的人就真的能认可他这个负责人吗

    这摆明了,就是付宇在靠自己的实力,让别人变得信服,承认他的个人价值

    当今社会,你的能力和水平,永远是决定你的身份和地位最为关键的因素

    赵猛看着付宇,语重心长道“而你的价值,可以是你自身的价值,也可以是你身后的价值”本章完

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