忙完兼职工作, 距离幼儿园放学时间还早，安欣打算趁着这段时间找好房子争取今晚就搬过来。
昨天追债的人上门敲门，大喊大叫，把聪聪吓哭了。
那么小的一个孩子哪里遇见过这种大风大浪, 尽管害怕, 仍然挡在她面前护住她。
稚嫩的嗓音说“不许伤害我妈妈。”
安欣悔不当初，因为那人对她下跪, 因为家人和稀泥劝她们好好过日子, 没能坚持离婚。
当初她要离婚, 那人下跪, 写保证书，指天发誓以后一定好好重新做人, 在娘家人和婆家人轮番上阵求情中, 她如大海上的一片孤舟, 举目四望，找不到停靠的港湾。
许宁和孙瑶坚定支持她离婚，让安欣找到了精神支柱。
在一个新小区门口, 安欣跟门卫室保安套近乎, 了解到有出租房屋的业主。
这个小区房价不便宜啊。
贵有贵的道理，安保很好, 出入需要刷电子门禁, 安全比较有保障，安欣很满意。
她跟房东小姐讨价还价了半天。
房东见她带着孩子，穿着干净利落，像是会爱惜房屋的人，知道她要长租，于是松口给了个优惠价。
双方很快签下合同, 一次两个月房租，其中一个月为押金。
看房到签完合同，过去才不到一小时。
还有一个半小时时间，幼儿园放学，安欣得抓紧赶快布置属于她们母子的小窝。
这个时间，那人在公司上班，她折返回家里打包走部分行李，及贵重物品，很多衣服和物品舍不得，也只能忍痛放弃。
有舍才有得，以后挣到钱能买更好的。
她抓紧时间，在那人还没下班回家前，打包走自己和儿子的部分物品。
从幼儿园接到孩子，安欣连公交车都等不及，直接抬手招来停靠路边的一辆出租车。
路费十几块，安欣要处理半小时冻货才能赚到。
她必须花这笔钱。
安欣摸着儿子的短碎发“聪聪，一会儿咱们要去一个新家，”
聪聪眨了眨眼“没有爸爸是吗，太好了，爸爸只会惹妈妈哭，我不喜欢他。”
安欣点头“嗯，明天咱们不上幼儿园。等过段时间，我赚到钱给你找家别的幼儿园。”
聪聪“妈妈，只要你不丢下我，我怎么样都行。”
聪聪的话，表达出他没有安全感，让安欣心酸不已“傻孩子，你可是妈妈的宝贝，我怎么会丢下你呢”
回新家，安欣在小区超市买一袋挂面，一把蔬菜，两颗鸡蛋，以及各种调料。
聪聪拿调料，帮妈妈减轻负担。
母子俩在新家吃了第一顿晚饭，没有太多调味料，只有基本的食盐、酱油和味精。没有餐桌餐椅，她们想办法垫了脏衣服在地上，把茶几当餐桌。
挂面煮荷包蛋，朴素无华的一道清汤面，两人吃得比肉还香。
聪聪努力往嘴里塞着蔬菜叶子“我爱吃蔬菜，吃蔬菜可以长高高，长高高以后就可以保护妈妈。”
安欣咧嘴笑，下一秒，放在茶几上的手机响了，是妈妈打来的。
安欣划开接听“妈。”
“安欣，我回家发现家里你的行李箱和衣服不见了，你去哪儿了，我到处找你”
嘟嘟嘟，安欣赶紧挂断。
对方锲而不舍地拨来，她干脆直接手机关机。
第二天清早，安欣准备带着孩子一起上工，把聪聪一人放在家里，她不放心，带在身边能看着点。
临出门前，安欣给孩子交代“聪聪，今天跟妈妈到我上班的地方玩儿，虽然小老板人很好，但是你要乖乖的哦 ”
聪聪“妈妈，我会很乖的。”
下楼时，安欣又接到她妈妈打来的电话。
电话内容，无非又在为那人说清，说他这次一定痛改前非，他父母这次拿出棺材本，准备卖房子帮他儿子还钱，让安欣继续跟他好好过日子。
一边数落女婿的不是，又一边用言语打压安欣，没工作经验，不好找工作，结过婚的女人还带着孩子以后找不到更好的归宿，回家让亲戚朋友们笑话
安欣听得发笑，面色阴冷“在你眼里，就只有面子最重要，不管不顾我这个女儿的幸福是不是以后你跟你的面子过去，就当没生过我。”
挂掉电话，安欣果断拉黑。
原来真的有父母不爱自己的孩子啊，只在乎自己的颜面
从前她也不信，总觉得父母养育之恩大于天，直到她提出离婚
安欣带着儿子聪聪来上班，聪聪眨着眼睛，怯生生坐在小板凳，惹得许宁和孙瑶总想逗逗他。
颜烟来运货时，看见聪聪坐在小板凳，捧着本画册，见了她很有礼貌地喊“姐姐好。”
这个年纪的小孩，正是调皮捣蛋的时候，聪聪太乖巧了，有着这个年龄儿童完全不符的成熟。
颜烟应和“嗯，乖。”
下午正式营业时，有个陌生男人来找麻烦，质问颜烟把他老婆藏哪儿。
颜烟“饭可以乱吃，话不可以乱说，你欠赌债老婆跑了，关我屁事。”
顿时，排队的食客们投向他的目光，透着鄙夷，原来是个烂赌鬼。
男人不信，猫在厨房窗户口瞧了瞧，厨房空荡荡，没瞧见安欣。
他以为她不在这里干兼职，现场食客们一个个又凶得很，他灰溜溜离开。
颜烟觉得自己租仓库的时机，真是巧妙，让安欣躲过一劫。
上次双休，老爸颜国华单位临时有事需要加班，走不开。
临近本周双休，颜烟在群里和店里贴上预售江陵鱼糕的消息。
鱼糕32元一斤，二两起售。
收到来自群里和电话预定量，共12斤。
草鱼10元一斤，上次买一条十来斤的草鱼，用到13斤的猪肥膘肉，最后出来的鱼糕大概有七斤到七斤半左右。
鱼头、鱼骨、鱼鳍、鱼红和鱼尾需要单独剔出来，只选用最嫩的腹背肉，一条10斤大草鱼，真正能用到的鱼肉大概有七斤多点。
制成鱼糜的过程中也会损失部分重量，所以价格稍微昂贵。
预定12斤鱼糕，两条十来斤大草鱼分量足够，多出来的正好给岳丈岳母送去，老人家就好这口软乎的。
周六一早，颜师傅正式上岗。
上午和中午，颜烟用不到厨房，双方正好错开时间段。
颜烟闲得没事干，干脆给老爸跑腿打下手。
老爸刮鱼茸，她负责备料，切姜切葱压蒜末，提前煮好葱姜水，晾凉。
蒸鱼糕时，计算好时间，定好闹钟，颜国华躺在颜烟的靠椅里，摇啊摇。
窗外是蓝天白云，穿堂风吹来，凉意习习。
舒服又惬意，她挺懂得享受的啊
在躺椅躺了会儿，颜国华差点睡过去。
被闹钟铃声吵醒，颜国华起身关火，扭头跟颜烟交代说“我买菜回家做饭，你准备营业时，用刷子把蛋黄液均匀涂抹在鱼糕上，蒸五分钟后脱模，切成均匀的薄片，就好。”
颜烟点头“知道了。”
“我给你带饭吃啊。”颜国华给自己穿上外套，又说。
颜烟瞅着蒸锅内溢出的水汽，敷衍地嗯嗯两声。
整个厨房里透着鱼香肉香，闻得她有点饿了。
颜国华走后，她到仓库运货来焯水
吃过午饭，颜烟其它卤味准备工序完成。
她给鱼糕刷上蛋黄液，坐在小板凳，支着下巴又等了五分钟，关火，揭盖。
等鱼糕晾凉后，准备开始切片，为了鱼糕，她特意买了个新菜板。
模具里提前刷过植物油，鱼糕很容易脱模，动作小心翼翼倾倒，听见啪的一声，鱼糕落到菜板，肉块轻震了震，肉感十足。
切开第一片，沿着刀锋溢出一汪混合着鱼肉和肉香油脂的鱼汁。
一次洗手套隔绝掉油脂，隔绝不掉油脂落在手里的滚汤热度，同时裹挟而来的还有浓郁肉香。
颜烟咽了咽口水，几乎可以想象到鱼糕有多么鲜香。
切好的鱼糕放进干净容器里，用电子秤称完重量约有143斤。
鱼糕全部切完，她忍不住摘掉口罩，尝了一片，好香，尤其是刚出锅热气腾腾的鱼糕，入汁啊
鱼糕还没亮相，从厨房里飘来阵阵异香。
郁南知猛吸一口气“好浓的肉香鱼香，闻起来好好吃的样子。”
沈圆庆幸“还好昨天我预定了2两尝鲜，不然快要被馋死了。”
邱可疯狂吞咽口水“很好，快被馋死，已经开始流口水了。”
身后排队的阿姨跟她们搭话“你们都订了鱼糕啊，我怕不合胃口，所以没预定，早知道也订点，确实好香，好好闻。”
郁南知点头“是啊，我馋鱼糕，馋了好久，今天终于能吃到了。”
沈圆搓搓手“端出来了，端出来了。”
闻言，队伍里的其他人都顺着她的目光望去，那是一副怎样的有人画面
容器里的鱼糕一颤一颤，光是看着很有肉感，可以想象肉质咀嚼在口腔里的感受。
竖切面是一抹耀眼蛋黄色，侧切面如羊脂白玉，让人一眼想到嫩、鲜，等口感。
“好香啊，这个鱼糕”
“确实闻着香，以前没吃过，今天尝尝鲜。”
队伍里的窃窃私语，郁南知身后的阿姨跺跺脚，懊恼说“早知道这么香，昨天我也预定点。”
排队的人这么多，也不知道轮到自己还有没有份。
营业后，队伍缓慢前进，几分钟后，快要轮到她们时，听见小老板说散卖的鱼糕卖完。
阿姨瞅着前面的小姑娘拿到预定的鱼糕，当场品尝，于是急忙问“好吃吗”
郁南知叼着一块鱼糕，嘴巴里包着，含糊不清说“好吃，比我想象的好吃，香惨了。”
沈圆舔了舔唇角“确实是鱼肉做的，刚出锅热乎乎，比鱼豆腐好吃，我感觉蘸点辣子油更好吃。”
邱可附和“我最讨厌吐鱼刺，老是鱼刺卡着。这个鱼糕吃鱼没有鱼刺，好适合我这种不会吐鱼刺的人。”
不问鱼糕有多么美味还好，一问，阿姨心理更像有只猫爪子在挠，心里痒痒。
下班回家，颜烟把两斤鱼糕拿给姥姥姥爷，顺便蹭了晚饭。
姥姥家距离家里不远，颜烟决定散步回家。
兼职姐姐们建的群，也把颜烟拉进来。
今天安欣下班后，到律所咨询过，一般离婚官司起码要三个月，耗心耗力，费时间。
她们的婚姻涉及债务问题，赌债属于个人债务，不需要配偶共同承担偿还责任，比较困难的是怎么认定这笔债务是赌资
安欣想要快点远离糟糕的生活，所以打算放弃婚内买的房子，净身出户，只要孩子的抚养权。
她跟那人提出后，对方沉默了许久，点头同意。
比起已经榨干价值的老婆和孩子，对他来说，房子的价值更高。
只要把房子卖掉，他就有钱了。
有钱，就有翻本的可能。
她们约定好一个月到民政局签署离婚协议，现在安欣每天都盼着这天快点到来。
许宁孙瑶姐姐们也为她高兴。
放弃财产，固然可惜。
钱没了，以后还能赚，人活着要有希望啊
颜烟仰头，头顶夜幕点缀着几粒疏朗的星子。
希望就像星子，很遥远，看着就很美好。
回到家中，她收到嫂嫂宋锦的微信。
宋锦下周要来这边出差几天，问颜烟有没有想吃的特产，给她捎带。
颜烟快感动哭了，果然嫂嫂懂我。
她回你看着带，我都吃。
宋锦我们这里有一家卖锅盔的很好吃，给你带个邱记鲜肉锅盔。
一听这个名字，就很好吃。
颜烟吃过一种牛肉馅儿的，不知道这个鲜肉馅的味道有多美味
被宋锦嫂嫂勾起了馋虫，颜烟总想啃点加肉馅儿的饼子，还要再等一天才能吃到，颜烟决定做点肉夹馍解解馋。
要问猪猪身上哪块肉质肥而不腻，卤出来肥美鲜嫩
当然要属猪肘子啦
卤个猪肘子，再卤点猪蹄子啃啃吧，上回在姥姥家啃的酱烧猪蹄，叫她回味无穷。
一早陈老板送来冻货，颜烟单独取出猪肘和十个猪蹄。
店里，厨房，颜国华庖丁解牛，大草鱼被他安排得明明白白。
他忙他的，颜烟忙自己的，互不干扰。
颜烟在燃气灶上炙烤掉猪皮表面漏网之鱼的猪毛，烧得猪皮发黑，腾起一股蛋白质好闻的焦香。
炙烤完猪毛，需得用一把刀锋刮去猪肘、猪蹄子表面的焦黑物质，露出白白的皮肉。
冷水下锅，葱姜蒜去腥三件套，加黄酒去腥提味儿
焯水后的猪肘子和猪蹄，用冰水浸泡。
颜烟开始炒酱，她用老爸给的方子制作秘制酱料。
其余步骤跟其他卤味的制作流程一样，只是这道酱卤猪蹄，比别的卤味多加一味秘制酱。
颜烟另起一锅卤水，卤水加冷水泡开的香料一起大火猛煮，当卤水被煮至沸腾，香料里物质全部释放到卤水里，厨房里飘荡着一股卤香。
加入适量的秘制酱料，卤汤颜色由淡酱红色，随着翻滚的水泡迅速融合，化作鲜亮的暗红，卤汤中夹杂包裹着浓浓酱香。
沿着锅边慢慢放入猪肘子，一整个猪肘子分量不轻，肉块扎实，最少需要卤煮两到三小时左右，猪蹄需要卤1小时，把猪肘子先行卤煮一个半小时，再请入猪蹄。
才进卤汤，猪皮被热汤一汆，皮质猛烈紧缩，紧紧包裹住，从极大层度保存了肉质里面的水分。
五分钟后，转文火慢炖，酱料和卤汤里的香味分子争前恐后随着热气跑出，弥漫在整个厨房。
闹钟准时响起，颜烟请入猪蹄，又定个一小时后的闹钟。
锅内热汤咕嘟咕嘟，随着时间的沉淀，即将酿成一锅美味。
时间来到五十分钟后，颜烟快速从冰箱里取出今早在市场买来的肉夹馍饼胚。
平底锅内刷一层油，一个个饼胚被升高的温度烘烤，内部快速变化，饼胚以肉眼可见的速度膨胀。
翻面，饼胚两面煎得微黄，出锅。
恰好这时，闹钟响起，给卤猪肘、卤猪蹄关火 。
颜烟把洗干净的青椒剁成青椒碎，捞出猪肘子，鲜艳红亮的酱色，诱得人眼睛一亮，口水哒哒。
来一块肥美的皮肉，来一块瘦肉混在一起，乱刀剁出肥瘦相间的卤肉馅料。
肉馅混合着青椒碎，舀点卤汤淋上，它们相亲相爱被送到千层饼里，直接塞不下，她才肯作罢。
第一个肉夹馍，颜烟给了老爸颜国华。
她赶紧做好第二个，嗷呜一口，肉馅儿差点沿着嘴角滑落，被她手疾眼快卷起嘴巴。
自家做的舍得放料，入口肥瘦得宜，多一分则肥腻，少一分则太瘦。
炖煮两个多小时，猪肘子软烂不柴，皮肉软糯糯，包裹着一层浓郁酱汁。
浓浓酱香，满口的卤肉、卤汁，是高热量碳水的味道，好满足啊已改网址，已改网址，已改网址，大家重新收藏新网址，新网址 新电脑版网址大家收藏后就在新网址打开，老网址最近已经老打不开，以后老网址会打不开的，请牢记:,免费最快更新无防盗无防盗报错章,求书找书，请加qq群647547956群号