第六十三章
几个孩子你推推我,我撞撞你，最后还是年纪最大的小子先开了口“回主子的话,我叫李野狗。”
沈青差点被口水呛到。
能被家里卖掉的孩子，除非是那种家破人亡，一家人一个都活不下去了的情况，否则能有几个是受宠爱的被卖虽然乡下有贱名好养活的说法吧苗氏曾经就深恨自己给沈璋起了个“璋”字，觉得不过是农家小子，怕是担不起这个字才夭折了。
但贱名也不是野狗这么个贱法，连个狗子、狗蛋都捞不上一般来说叫什么蛋、什么根的,虽然也不怎么好听,却是家里比较受宠的孩子了。
剩下的就更敷衍刘三狗、李草儿、冯水沟,那两个小丫头竟连个名字没有，一个叫二妞,一个叫六丫。
沈青也不是那有文化的人,能给他们起什么风雅好听名字。但让他喊野狗、水沟，又有些叫不出口。沈青想了想,问他们“你们想改个名字吗”
几人面面相觑。人牙子教过他们，到了主家,主人要给他们改名字是应该是，赐下什么名字就叫什么名字。却没教过他们,主人问他们想不想改名字，又该如何应对。
想改吗自然是想的。好好的人，谁愿意叫野狗、水沟就是在村里时,也会被别家的孩子嘲笑几个孩子吭哧了傍晌，在沈青耐心快要耗尽之前，陆陆续续点了点头。
“那你们自己有没有想叫的名字如果有，可以给自己起名,没有我就帮你们取一个，可能也不会多好听，但总比现在的强。”沈青道。
几个孩子又是一阵不说话。唯有那个叫李草儿的小哥儿，犹豫了半天，壮着胆子道“回主子，我想叫牡丹可以吗”
李草儿是家里第五个孩子，他上头有三个姐姐，一个小哥儿兄长。待他被生下来，又是一个小哥儿，爹娘直接将他丢在稻草堆里。深秋，他被丢在那里半日，竟然也没冻死，半夜了还在发出弱猫儿叫一样的哭声。他娘终于还是不忍，又让大姐把他抱了回来。
可也仅仅是留下他一条命而已。他从小就命如草一般贱也不止是他，他上头的哥哥姐姐，又有哪个不是呢
后来家里收成不好，弟弟又生了病他娘终于还是在第六胎生下了一个小子。赶上人牙子来村里收人，头一个被卖的就是李草儿哥哥姐姐们已经大了，正是能干活儿的年纪，过两年也能嫁人换聘金了，唯有他刚刚十岁，不上不下的年纪。
李草儿被卖给人牙子之后，偶然有一次听人牙子说，牡丹花是世间最富贵的花，是花中之王，皇后娘娘每日簪的。
他不想再像草一样轻贱，他想做这世间最富贵的花。
沈青惊讶了一瞬，虽然觉得叫牡丹有些怪怪的，但李草儿能有自己的想法，沈青是很高兴的“好，那你以后就叫牡丹”
有牡丹开了这个头，李野狗也鼓足了勇气道“我想叫李书明。”
这是他们村里秀才的儿子的
名字。真正的李书明和李野狗同岁，日子却过得一个天上一个地下。李书明打生下来就是家中的掌上明珠，三岁开蒙，十分有读书的天分，秀才公每每提起自己的儿子，总是不住口的夸赞。不像他，生在一个贫穷的家里，父母还总是贬低、嫌弃他。
沈青不知这里头的缘故，却也没有不答应的道理。剩下的几个孩子没有自己想叫的名字，沈青便给二妞取名玛瑙，六丫取名翡翠，刘三狗顺着书明改为书亮，冯水沟则对应牡丹改为海棠。
也幸得沈青装了一段时间的富家公子，时常在如意坊旁听偷师，不然怕也只能取些柳叶、槐花之类的名字了。
沈青还对他们说“你们现在还小，倘若有一天你们又有了想要叫的名字，也可以告诉我。”
几个孩子都把这话记在心里，默念着自己的新名字。如今又跟了新主人、住进新买的大宅子，他们自然也会开启一段崭新的人生。
沈青让几个孩子自去安顿，他则带着苗氏在县城里逛了起来。首先是要多买米粮，如今有二十多间空房子，刨开几个孩子住的那几间，能装多少就买多少
精米、白面、各色豆子再也不用顾虑村里人的想法，沈青都选好的买，流水一样的送粮车往新宅送，新黄豆也买了两石。
苗氏则选起了给几个孩子做衣服的布料。她是最会过日子的人，选的都是实惠的布料。花样不用多时兴，只要料子好，保暖耐磨就成，有那染色染坏了的便宜卖，也能拿来做里子。又买了好大一包新棉花，再有要做衣服，针线、剪子、顶针什么的也要买上两套。其他生活所需的日常用品也添了一些。
这些沈青都直接让店家送去新买的宅子里。听闻沈青终是在县城置了产业，相熟的店家都纷纷道贺。沈青也不与他们多言语，将之前订的做豆腐的工具一一取了，又买了一口大石磨，便带着苗氏回了石渠村。
他们前脚刚出城，城里的一些人就立刻凑到街头巷尾的茶馆酒楼议论起来“眼看着出了城，瞧着是往那下头村子方向去的。这位公子是住在村里的”
“那女子是下头村子里的人吧就是不知道是哪个村的。你说那女子到底是那位公子什么人谁看清脸了别不是妻房或是妾室吧，可有好几家想和那公子攀亲呢，这知道不得心碎了。”
布店的伙计摆了摆手“不是，那应当是个上了年纪的妇人。瞧她挑布料的样子，倒像是个惯会勤俭持家的，”这话已经说得含蓄了，实际上苗氏那挑布料的习惯，一看就是穷苦人家出身。“和那位公子出手很是不同。”
“你怎么知道是个上了年纪的妇人”一听不是妻房，有人又来了精神。那么严严实实的一顶帷帽，连身段都看不出来，这伙计咋知道的“你看着脸了”
“那倒没有。看不着脸，还看不着手吗她挑料子的时候我就瞧见了，那手还像是一双干农活的手呢。”这伙计每日见多少富家太太、小门户的姑娘这点眼力还能没有
“你们别瞎猜了，那妇人是那位
公子的姨母。”这是今日卖房子给沈青的牙人，知道的内情最多。掌柜的2，给我订上一桌上好的席面，今晚我要宴请衙门的书办。”
见他知道内情，旁便的人连忙抢着拉他到自己桌前，又是倒茶又是给递点心的，好一阵殷勤服侍“您给我们说说呗”
那牙人思索片刻，把自己的猜测一一道来“那公子说他姨母在村里守孝，想来是夫婿死了，日子过得艰难，这个做外甥的有些钱，便来照看一番吧。”那妇人名下只登记着一个哥儿，若是没生小子，夫婿一死族里人八成会谋夺她家的财产，或许正是因此，这位有钱的公子才会忽然出现在安平县，就是为了给他姨母撑腰。
牙人自觉自己的猜测十分合理，办案的刑头也不过如此了。说不定这公子和他姨母斗输了，没抢过族人，才在县城给他姨母重新置办了大宅。
“不得不说，这位公子是个十分仁孝之人啊。不止给他姨母置办了房产，还在我这儿买了好几个丫头小哥儿伺候，多少人待亲娘也不过如此了吧。将来他姨母随随便便把前面几间门脸租出去，就够她花用了，后半辈子都无虞”
周围的人听得如醉如痴，深信不疑“那他姨母可是下头村子的人知道是哪个村的，能做的了他的主么”说话的人咂了咂嘴，“便是做不了主，能牵个线也是好的。不瞒你说，我邻居家有个侄女，一直想说给这位公子，做小也行，聘金好说，只苦于无人牵线”
那牙人点心也吃了，茶也品了，起身拍了拍屁股“哎呀，我还有事，先走一步了”
说点他自己猜测的也就罢了，真真沈青那户帖上的信息，他是一点不敢透露的。惹恼了那位公子，不照顾他生意了怎么办他还指望着做成东山这笔大买卖，大赚一笔呢
沈青还不知道，短短一会儿工夫，他在县城的人设又丰富了许多，变得孝顺，慷慨，但与宗族的战斗力薄弱。而他拉着一大车的东西来到石渠村，同样在石渠村引起不小的冲动。
不说别的，那一口大石磨就够惹眼的了
石渠村不是没有石磨，或者说大部分村子都有公用的石磨，属于村子的共同财产，于是各家也并不需要另备。
只是平日里自家磨个麦粉、磨个红薯粉条都好说。要是做买卖，日日霸者村里的公用石磨，用不了几天村里人就要闹开了所以还是自家备下一个的好。
“青哥儿，你咋拉这样大一口磨这是给你舅家送的”石渠村的人围着石磨转了两圈，不如他们村里的那口大“买这玩意儿干啥咱村那口大石磨不够你俩舅用的”
沈青正好借机宣传一番“我舅家要开个豆腐坊，到时候大家想吃豆腐了，都上俺舅家去瞅瞅，给自己村人肯定便宜，不比上县城买方便”
“啥你舅家要开豆腐坊了”村里人震惊，“没听说过你舅家谁会做豆腐啊”
这话沈青就不接茬了，只招呼着大家照顾生意“明天大概先做一点给乡亲们尝尝，要是大家觉得好，就长做
起来了。明天赶早都来尝尝啊”
乖乖，我说呢，倒是听说今天刘月娥满村子换黄豆，拿现钱买呢还说她咋忽然大方了，原来是有了生钱的招儿了。瞧着沈青赶着车远去的身影，一群人在后头嘀咕了起来你说都是一个村一个族的，谁家有点啥谁不知道从来也没听说过苗兴家谁会做豆腐的也不知道咋就让他家得了这来钱的法子
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到了苗家，短短一天时间，原本苗雨住的那间屋子便被收拾出来，另朝外开了一扇门，还砌了两个灶台。院子里堆着一口袋一口袋的黄豆，都是刘月娥今日在村里换的，本钱也是沈青出。刘月娥还嫌不足“明儿我上我娘家村里也换些，老二家的也去”
“村里人将来要是愿意用豆子或者粮食换的，也收，价格别差了就是了。”沈青道，“到时候粮食我收，按卖给城里粮行的价格收。”
“成”刘月娥欢欢喜喜的答应了，这算起来又是他们占便宜了。不过青哥儿家没地，想着收些粮食也是应该的。这村里人啊就是家里有存粮心里才不慌，难不成今日等米下锅，今日现去和人换
家伙事儿都齐了，沈青便开始教苗家人做豆腐。这做豆腐可不仅是个劳累活儿，还是个精细活。沈青也是和唐妈妈学了好几遍才学会的，每一个步骤都马虎不得，就连泡豆子都是一门学问将豆子泡到颜色发白，微微胀大，便是最合适的。
倘若豆子泡得过了，上面出现了白醭，点出来的豆腐就比较水，甚至难以成型，就只能发成豆芽。
而这泡豆子，并不是固定的时间就可以，还要参考当时的天气、温度。冬天要多泡些时间，夏天就少泡一会儿，老手自然是有一番心得，天然就会估么时间。而新手拿不准，就要时时去看一看。
沈青也不指望家里每个人都能一下子全学会，便安排了每个人分管不同的步骤家里的汉子们自然是轮着班的磨豆子，除了最小的苗善，都要上阵。泡豆子这个活儿就教给两个表妹巧娘和雪娘，姑娘家更细心也耐得住性子。
而点豆腐这个最核心的技术，沈青让刘月娥和李艳子都上手学了，最后还是觉得刘月娥点出来的更好一些可能这种事情也是讲究一点天赋的。
于是李艳子便被安排去捞腐竹和豆腐皮。把豆浆不断用极小的火慢慢熬煮，上面就会慢慢结出一层黄黄的油皮，将这油皮捞起来，薄薄一层细嫩的就是豆腐皮。将湿的豆腐皮堆成窄窄细细的一条晾干或者烘烤干，就成了腐竹。许多地方的豆腐皮做法各不相同，叫法也不同，还有要上浆子的，安平县这边却是没见过这种吃法。
而唯一闲着的苗善，便被安排去正房陪着苗老太太。老太太腿脚不好，平常都是两个儿媳轮流照顾，现在家里忙起来了，半大小子也得顶事
“这腐竹捞出来晾干，我看先别卖。”沈青道“这豆腐生意也就冬天好做，春秋天也勉强能做，到了夏天便只能趁着早上做一两板，现做现卖，多放一会儿就要发馊，泡豆子也容易发酵。倒不如把这时候的腐竹存下来，等到夏天再拿出来卖，这样全年都能有收入。”
附近村子就这么多人，每家吃豆腐卖豆腐都是有定数的。现在将腐竹拿出去，有些人家买了腐竹便不会买豆腐了。若只有豆腐卖，他们就只能买豆腐，这样两下换算，能多挣些钱呢。
苗兴苗旺经过上次卖猪头，恐怕是真的觉醒了一些做买卖的天分，听了沈青说的便是眼睛一亮“那这些日子，我们只要能做出来，就要多做一些豆腐。不要怕卖不出去，现在这天气在外头放一晚上，就是冻豆腐冻豆腐存得住，到年前大集还能过去卖，还愁卖不出去”
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