“哦！这是什么刀法？”
“竟然还可以这样！”
“完美！”
就在周舟彻底敲定了自己的菜谱后不久，一架直升机就飞到了猎场。
是那位花5万刀，只为蹭一顿饭的大款到了。
让坦克陪着小托尼把人接到营地之后，周舟就惊恐地发现，自己很快陷入了一个叫做“大惊小怪”的氛围当中！
这位名叫乔?蒙塔纳的先生，一个人就完美地带动了气氛，让所有人都陷入了迷之尴尬，除了他自己……
穿着小西服、白衬衣，脖子褪得干干净净，领口别着一个粉色蝴蝶结，偏偏又没有什么“娘炮”感觉的乔?蒙塔纳先生，此刻就守在周舟身边，无论周舟做了什么，哪怕周舟自己感觉再普通不过的动作，都会得到欢呼与惊讶提问。
虽然他刚到的时候，享受这一待遇的是大厨先生。
但当大厨先生向他隆重介绍了周舟，并且严肃地告诉他，周舟是一位厨艺丝毫不逊色于自己的优秀厨师之后……
小托尼就深刻了解了之前，大厨先生为什么在听闻周舟同意了蒙塔纳先生蹭饭之后，会是那么一副奇怪的神情了。
说实话，小托尼觉得要是有个人守在自己旁边，不断发出惊叹，他还是会暗暗感到爽快的。
就是，如果那人惊叹的频率稍微低一点，表情上不要维持那种极为绅士的微笑，就更棒了！
没错，乔?蒙塔纳先生哪怕在惊叹，脸上的微笑表情都是不变的！
唯一有变化的，就是他的眼神和手指动作了。
周舟真的是第一次知道，人的眼神在表现自己的惊讶情绪的时候，居然可以有这么丰富、这么细腻的变化！
哪怕只是眼角的一丝皱纹、眼睑的略微抖动、眼珠划过的一道弧线……
周舟觉得，这位要是去演喜剧，大约可以成为憨豆第二。
眼神真的太丰富了！
同时，他手指上的一些细微动作，又能极好地配合眼神变化。
周舟刚刚从四个鹿蹄中完整地取出了四条极富弹性的蹄筋。
“提金争首”中，鹿蹄筋的处理，是整道菜的精髓所在。
鹿的蹄筋，比猪蹄筋、牛蹄筋的弹性更强，想要把鹿蹄筋处理得软烂、入味，自古以来就是厨师们的大难题。
清朝的袁枚在他的《随园食单》中，针对鹿蹄筋，总结了三种处理方法，分别是“捶”、“煮”、“绞”。
但即便是用了这三种方法，袁枚依旧认为，鹿蹄筋需要提前三天进行准备。
不过，那是针对普通人的。
周舟只有一个小时的处理时间，但鹿蹄筋再厉害，也架不住他力气大。
周舟把拳头抡开，比几十斤的大铁锤都猛。
关键是他还可以掌握好力道，既不会把蹄筋彻底捶烂，又把提前配好的各种酱料，直接捶进了蹄筋当中。
一旁的大厨先生看得又点头又摇头，点头是他自觉发现了一种新的思路，往常被直接丢掉的猪蹄、牛蹄、羊蹄，似乎都可以尝试用这种方法，拆出其中的蹄筋食用。
摇头嘛，自然是大厨先生很清楚，周舟这一通猛捶，真不是随便什么人都能复制的，最少他自己是不行！
而那位乔?蒙塔纳先生其实也是个识货主儿，爱吃，愿意掏大价钱吃的，最少见识是足够广的。
所以，他甚至不由自主，伸出手指，捏住脖子前那粉色蝴蝶结的两个角，稍稍一晃，好似在调整蝴蝶结的位置。
但他这一动作，实质上却准确地向众人传达出了一种，震惊到极致时的兴奋感！
让个男人兴奋了？
周舟只觉得尾椎骨一道凉气直冲后脑，浑身鸡皮疙瘩呀！
不行不行，再让这个乔?蒙塔纳自由发挥，说不得今天做菜要翻车！
“咳咳，我现在制作的这道菜，名叫……”
周舟忍不住开口，主动介绍，讲一讲菜肴的来历、讲究，从而分散一下某些人的注意力。
这个方法果然很有效，当乔?蒙塔纳听说这道菜是八百年前的华国宫廷美食时，立刻奉上了新一轮的惊叹与眼神。
“哦，难以想象，八百年前的美食，居然直到今天还能见到、品尝到！”
周舟随口附和：“这其实不值得太过惊讶，因为华国的历史从未有过中断，回顾史书，过去人们生活的方方面面，我们都可以在一定程度上复现出来。”
蒙塔纳先生赞叹道：“这可真是一个奇迹！”
周舟笑了：“这算什么奇迹，等一下我还会制作一道来自一千五百年前的美食。”
这一回，不止是蒙塔纳先生，在场的所有人都露出了难以置信的神情。
米帝独立至今，尚且不足三百年，北美大陆上的原住民们的历史倒是堪称悠久，可惜原住民们却被那些接受了他们的帮助的殖民者，近乎屠杀殆尽。
到如今，米帝国土上已经很难找到可以记得印第安人的历史、文化、语言的印第安人了，所以当米帝民众想要找寻自己的历史时，只能追溯欧洲。
但很可惜，欧洲的历史也在罗马被北欧野蛮人打击崩溃时中断，哪怕文艺复兴，哪怕野蛮人的后裔们从中亚找回了一些来自古希腊、古罗马的文献，但更多的，也只能是依靠推测追寻历史，只能将一部几乎完全可以称为“神话故事”的《荷马史诗》奉为历史典籍。
当这样的民众得知另一个族群，可以从古老相传的典籍中，复原八百年前，乃至一千五百年前的一道菜的时候，当然是惊讶而难以置信的。
不过，周舟并不着急，哪怕围观众人和直播间里的小伙伴们，都在催促他，他依旧按部就班。
将捶到松软的蹄筋切片，把从鹿头上精心削下的肉片装盘。
然后是已经去毛、腌制的鹿尾，同样切片，另装一盘。
这两个菜要上笼蒸，正好一锅两格。
接下来，是同样源自元代的“玉鼎问珍”。
“麟脯谁教冠八珍，不甘腾口说猩唇。终将此意须通问，曾是调和玉鼎人。”
喜欢直播：北美种田成首富请大家收藏：(m.guibuyu.org)直播：北美种田成首富笔趣阁更新速度最快。