她不是没想过把凉面卖出去。
但是这些建筑队的人，肯定不会每天吃白面当午饭的。
外面饭馆清汤寡水的阳春面都能卖到八分钱一碗自己家这样精心制作的凉面怎么说也要卖到一毛五一碗才行。
一个月光是吃面就能花掉将近五块钱，这可不是一笔小数目。
“可以呀，一毛五三两”甄梨给出价格。
“又是一毛五”乔鹏惊了。
快比外面买的面条贵一倍了。
一个农户，为啥卖面条能卖到这么贵
“你是不是只知道一毛五啊小姑娘。”乔鹏哭笑不得。
“算了，一毛五就一毛五。”他从口袋里摸出四毛五分钱交给甄梨“中午准备两碗面条，还有一份绿豆芽泡菜，我请一个朋友来你们家吃饭。”
然后他拿着五分钱在甄梨眼前晃了晃“要是能把我这个朋友吃服了，我就再给你五分钱，你拿着买糖去。”
一听到糖，甄梨瞬间笑开颜“谢谢叔叔你放心吧”
看来，中午她要拿出御厨房的当家卤汁“茄子卤”做一道茄子凉面了。
乔鹏走后，甄梨拿着钱找到方云。
“妈妈，乔叔叔今天要吃面条，两碗他还要一份绿豆芽”
甄梨清脆道。
一下子竟然得了四毛五分钱，方云有点恍惚。
“这就赚了四毛五了”方云疑惑“要是我多卖出去几份，一天岂不是能赚好几块”
“妈妈，你忘了算成本啦”甄梨忍不住提醒道“面粉是林叔叔给的，不花钱要是自己买富强粉的话，三两面条的成本价格是八分钱，再加上卤子调料和柴火，一碗面的成本是一毛钱”
所以，卖一碗凉面只能挣五分钱。
比起绿豆芽泡菜这样轻松暴利的东西，卖凉面就是吃力不讨好。
看着甄梨把成本和利润分析的头头是道，方云再次感叹自己捡到宝了。
她一个小学生也搞不清楚一斤面粉出多少面条，还有这些乱七八糟的成本费用。
“你看看我，白高兴一场。”方云收下甄梨手中的四毛五“你在家怪怪的，我去买油布和纱布。对了，你是不是说想要茄子”
“对，我想吃茄子卤”甄梨回答。
现在，方云在听到甄梨口中的这些奇奇怪怪的饭菜名字时已经完全不奇怪了。
御膳房这么神秘的地方，有那么多美食传承也是应该的。
方云出门买茄子和油布，甄卫平在家里招呼来买水
的散客。
而甄梨则是蹲在院子里筛选绿豆。
家里的绿豆芽吃没了，她想试着自己发绿豆。
按理说，只要拥有温暖湿润的环境，发绿豆芽并不难。
但是家里没有东西发呀
她需要一个大大的木盒，还两张能够保持湿润的棉布。
可是现在她手上只有绿豆，这可怎么办
只能去求助爸爸了。
甄梨来到甄卫平面前，拽了拽甄卫平的裤腿“爸爸，你能不能做一个木盒子”
甄卫平愣住，瞳孔颤抖“你说啥”
甄梨双手不断比划“就是木盒子这么大的，底下要透气的那种”
看来看去，没看懂的甄卫平哭笑不得。
“小梨，我又不是木工，根本不会做啊，要不然让你妈妈改天给你买一个回来。”甄卫平说“可是，你要木盒子干啥想玩木头的话，家里还有一点柴火。”
咦，爸爸好笨
甄梨嫌弃的眼神完全藏不住。
“当然是用来发绿豆芽呀没有大木盒子，我怎么发嘛。”甄梨无奈道“唉，算了算了，爸爸不行。”
怎么办，自己好像真的很没用，甄卫平感觉非常羞愧。
可是他从来都没有学过木工，哪里知道木盒子要
怎么做。
难道是挑几块合适的木板钉起来吗是不是啊
算了，再纠结也没用，在做木工方面，他确实是不行。
老爸靠不住，看来只能等妈妈回来了。
甄梨叹了一口气，把装绿豆的布袋子系紧，放回了暗处。
没办法发绿豆，甄梨只能去看看那三个装的满满当当的泡菜坛子。
算了算时间，三天前腌制的萝卜今天中午就能吃了。
萝卜泡菜与绿豆芽泡菜可不一样，因为腌制的时间更长，萝卜的口感要更酸一点。
萝卜本身独特的辛辣味道被酸味中和，让辣椒的辣味能够更好的融入到萝卜中。
如果能用萝卜泡菜炒肉丝的话，那该是多好的美味啊甄梨哀叹。
家里太穷，想要吃一块钱一斤的猪肉，显然不可能。
还是多赚赚钱再说吧。
方云带着一堆新鲜蔬菜与油布回来。
甄卫平立刻放下手中的活，跟方云一起处理剩下的面团。
这些湿面团加起来能有十三斤左右。
他们两个严格按照甄梨给的方法吧湿面团裹紧，然后用一根长麻绳栓紧，把面团放入水中。
这样的话，至少八天这些面团都是不会坏的。
至于剩下的面团，他们两个每天
揉一点，放一点，这样所有的面粉都不会坏了。
处理好面团，甄卫平又接到一个艰巨的任务。
扯面
他虽然会揉面，但是那仅限于做馒头做饼子，不需要太高超的技巧。
但是现在，他需要把面前的面团变成面条
小小的甄梨背着手站在他对面。
“爸爸，你一定要仔细听我说哦。”甄梨认真道“我现在交给你扯面的技巧”
想要成为一个专业的白案大厨，需要数十年的努力，才能完全驯服手中的面粉。
甄梨显然等不了甄卫平学十年才出师。
“我听着呢”甄卫平一脸苦涩，他起手开始揉面。
“爸爸，你现在揉面的手法还可以，关键是扯面”甄梨拿起甄卫平特地留给她的一小块面团，开始在案板上揉捏。
别的孩子玩面团，那只是在瞎玩，甄梨可不一样。
原本松弛的面团在她手中越来越筋道，然后她瞅准机会，开始扯面。
面条在她手中越扯越长，越扯越细
甄卫平看呆了。
“这都不断的”甄卫平瞪大眼睛。
甄梨的小手就像有魔力一样，把面团变成细长的面条。
看着摆在案板上粗细均匀的漂亮面条，甄卫平沉默了。 ,请牢记:,免费最快更新无防盗无防盗