笔趣阁 > 玄幻小说 > 山海食堂[美食] > 正文 53. 第 53 章 锅边糊
    被粉丝们评论说“吃到失联”的简圆, 此刻确实在吃。

    尽管是一天中最不起眼,甚至常常被忽略的早餐,简圆吃的这顿也可以说是豪华早餐, 山珍海味俱全。

    来自于花蛤、虾米、鱼片的海味鲜香, 丝丝缕缕的在空气中飘散,面粉、米浆、白菜是土地的馈赠, 简圆面前餐盘上锅边糊和油条的黄金搭配,恰到好处的荟萃了山海之味,唤醒了新的一天。

    简圆亲眼看着应玲珑制作锅边糊,大铁锅里用蚬子加上大骨高汤熬出一锅清汤做底,磨好的细腻米浆沿着锅边浇上一圈,应玲珑手腕一翻, 淋浆快而薄,滚烫的锅壁很快将米浆烫成薄薄的米片,等米片彻底凝固变熟,铲子轻轻一铲,就能把米片全部翻进蚬子汁里。

    米片很快就能烫熟,看着好像一眨眼就能做出一锅, 但快捷不意味着随意, 对烫米片的把握, 直接影响着锅边糊的口感,想要铲下的米片薄嫩连绵,就得拿捏好其中的火候和时间。

    锅边糊加入的材料没有严格的规定, 简圆的这一碗里就有花蛤、猪肉丝、鲜虾、鱼干、蛏子、香菇, 还有两颗嫩生生的小白菜,还没喝到嘴里就闻到了浓浓的鲜味。

    简圆用勺子舀起一口汤来喝,刚出锅的锅边糊很烫, 加过米片的汤颜色不如最开始的蚬子汤清澈,但鲜味不减分毫,还因为加入了更多材料,融汇了层次更丰富的鲜甜。

    再连着米片和花蛤肉一起舀上一勺,哇简圆眼睛瞪大,嘴里的米片带着淡淡的米香,软滑润口,浸泡在汤汁里吸饱了海味,这几天的三餐都在山海食堂解决,简圆总觉得山海食堂的海鲜特别新鲜,哪怕不住在海边也能尝到大海的气息。

    吃锅边糊得配炸货,今天就有油饼、芋粿和油条卖,简圆要了两根油条,吃了一半看到隔壁的大爷用油条蘸着锅边糊吃,也试了一下,味道竟然也不错。

    早餐吃到一半,应玲珑拿着一张告示单贴到门口,看到上面内容的客人立刻惊讶道“要装修了歇业四到五天”

    这下店里炸了锅,应玲珑连忙安慰大家“这次装修过后,店面会扩大到上下两层,大家高峰期来吃饭的时候就不用排太久的队了。我会催装修队尽快施工,早日开业。”

    虽然要小一周不能来吃饭了,但装修是好事,至少证明山海食堂的发展越来越好,客人的用餐体验也能提高了。

    只有简圆很是迷茫,她答应给粉丝们拍山海食堂的视频,结果饭吃了不知道多少顿,视频一鸽再鸽,到现在还没有个眉目。结果山海食堂现在要停业装修了她该怎么向粉丝们交代

    旁边的两个大爷听到停业装修的消息,不慌不忙道“山海食堂装修,正好宣山农家乐的柿子熟了,何教授喊我们去做柿饼呢。”

    另一个大爷也说“我种了点芹菜和秋生菜,也不知道农家乐那个小帮工有没有帮我照看,我一跟他说话他就躲,不知道他有没有记住我说的注意事项。”

    他们还叫住应玲珑“老板停业的这几天打算去宣山吗”

    应玲珑停下来笑着说“这边装修我得盯着,不过桑园的粉藕可以收了,我可能在开业之前采些藕回来做糯米藕。这个时节太适合去宣山玩了,遍地都是成熟的瓜果蔬菜。”

    简圆听得一头雾水,宣山农家乐是什么地方,怎么山海食堂的老板看起来也对这个农家乐很熟悉

    她好奇的问旁边的大爷们“宣山农家乐是江余市的著名景点吗”

    大爷们哈哈一笑“现在还不是,希望有这么一天吧。”

    见简圆一脸迷茫,张老头和马大爷才七嘴八舌的介绍了一下宣山农家乐,还不忘提了一嘴这个农家乐是应玲珑出资入股的,山海食堂的好些新鲜食材就来自于那里。

    如果两位大爷说的那些宣山的自然风光是真的,也许这是个采集视频素材的好机会。简圆灵机一动,虽然没法立刻发山海食堂的视频,但可以用宣山农家乐这个主题应个急。

    反正她是打算在江余待到山海食堂重新开业的,这段时间不知道干什么好,不如就去这个农家乐

    客人都离开后,李回和李亭两兄弟来到了山海食堂,和应玲珑讨论装修的细节。其实装修整体的初版方案已经定下来了,这次李回和李亭带来了一些装修材料的样品,让应玲珑挑选。

    “地面有通体砖、抛光砖、釉面砖、抛晶砖、微晶石砖”李亭说着摆出一排瓷砖样板。

    应玲珑看的眼花缭乱,问了每一种瓷砖的特点,最终选了一款据说是多次施釉、色泽丰富、立体感很强的抛晶砖。

    然后被李回告知这是其中最贵的一款,还没等应玲珑说话,李回又推荐了一款水砆石砖“回亭家装推出的新品,用会稽山的砆石施釉烧制的新款瓷砖,配合特质的灯具,能造成流水潺潺的视觉效果。”

    应玲珑心道“瓷砖有流水效果,还不让客人怀疑自己会摔个大跟头,连步也不敢迈。又是想骗钱的新手段。”

    可是随着李回的手电筒打在水砆石砖上,应玲珑的视线忍不住被吸引,砆石本来就是像玉的石头,施了釉以后更像是被水流包裹的青白玉石,水润空灵。

    李回见她意动,还补充道“釉面可以烧制成鱼肚白、鱼肚金、月光石、金沙白等等颜色。”

    应玲珑改口道“虽然大面积的水砆石砖会让客人觉得进了水帘洞,但是用在局部也不是不可以。”

    李回露出一个憨厚的笑容,又拿出了下一打建材,舌灿莲花的介绍起来。

    等所有的材料选完,看着两兄弟的报价,应玲珑陷入了深深的迷茫她有花了这么多钱吗

    预算大大超标

    她都没钱做软装了,桌椅、装饰品、布艺、盆栽,通通都没买,钱怎么就花光了

    李回劝说道“软装多简单,根本花不了多少钱,这样,我送你几个博石摆件,装饰品什么的,亲朋好友送一送,完全足够了嘛”

    这话说的也不是没有道理,其实从应玲珑说要开始给店面装修后,几个亲朋好友都说要送她一些小礼物。

    应玲珑也对装修有一些自己的想法,既然这样,只需要稍微削减一下建材的预算,留出一些购置桌椅的就行了。

    前两天都是狸力兄弟在店里忙活,到了第三天的时候,胥青出现在了山海食堂,还带着一车颜料。

    “要把这幅画等比例放大到这面墙上吗”

    胥青看着山海食堂外卖小程序的图标,也就是郑晓曼送给应玲珑的那幅画说道。洞天镜帮忙把整幅画投到白墙上,调整好预想的大小以后,胥青开始调配颜料。

    她一边挥动蘸满颜料的刷子一边说“我虽然没有什么创作天分,一模一样的复制还是很容易的。”

    随着她的动作,半隐半现在云雾之中的应龙、萌态各异的员工们慢慢出现在大堂最醒目的白墙上。

    在整幅画快要结束的时候,胥青突然把刷子塞到应玲珑手里“玲珑,你来画最后这一笔。”

    应玲珑很吃惊“我不会画画”

    胥青解释道“这只应龙不是以你为原型的吗,画龙点睛,最后这一笔肯定是要你来画。”

    原来是画眼睛。应玲珑看清了刷子上的金色颜料,仔仔细细的在应龙的眼眶里绘制出瞳孔来,不知道是不是她的错觉,这一笔落下,感觉整幅画更有神韵了。

    画墙画的时候还有一个小插曲,金乌坚决反对要把蠢萌的小黄鸡当做自己的形象画到墙上,拿出了自己向郑晓曼约的稿子,要求换上新形象。

    应玲珑凑过去仔细看了看,赞许的点头“画的很不错,但是不能和我这张画在一起。”

    “为什么”金乌不能接受。

    “喧宾夺主你懂不懂我才是老板,你怎么能比我还大只,”应玲珑点评道,“你还自带背景墙,和你的同事们格格不入,太不利于团结了。”

    看到金乌还想说什么,应玲珑话锋一转“其实吧,也不是不可以展示你的形象。二楼那里还有一面墙是空白的。”

    正愁那里空着没东西装饰,金乌拿出来的这张画正是时候。不过同是员工,只有金乌有大幅画作好像也不太好,应玲珑询问了大家的意见,其他人都表示自己没钱约稿子,不介意只放金乌的墙画。

    “老板是想做成山海经主题的餐厅吗”霍一斐兴致勃勃的说道“那能不能加入我们胐胐一族的形象现在的人都只知道那些有名的大妖,根本没有人类注意到我们胐胐,明明我们也很可爱的”

    应玲珑恨不得山海经元素越丰富越好,欣然同意,霍一斐见状从家里拖来了一大麻袋她和六只崽崽梳下来的毛毛,拿了根针在角落里戳戳戳,说要做成胐胐模样的羊毛毡。

    重明本来对装修不是很上心,见到大家都在出力,迷茫的挠了挠后脑勺,问应玲珑要不要陶瓷摆件。

    李回有个开陶艺工坊的表妹,山海食堂好些陶瓷餐具和砂锅都是在那里订购的。前两天店里装修放假,重明去了那个工坊玩陶瓷diy,捏了两个自己形象的陶胚,这是他想到的唯一可以放在店里显示自己存在感的东西了。

    等陶瓷摆件送来,应玲珑指着其中一个问道“这是什么奇怪的东西”

    一只鸟展开翅膀,单脚踩在下方兔子的脑袋上,不屑的扬着头,气焰很是嚣张。

    重明惊讶道“这不是金乌定制的摆件吗和我的那两个一起送来了。金乌说古有马踏飞燕,今有乌踏讹兽。”

    应玲珑咋舌,金乌还真是超长待机的记仇。

    要不她和张崖商量商量,这个睚眦换金乌来做已改网址,已改网址,已改网址,大家重新收藏新网址,新网址  新电脑版网址大家收藏后就在新网址打开,老网址最近已经老打不开,以后老网址会打不开的,请牢记:,免费最快更新无防盗无防盗报错章,求书找书,请加qq群647547956群号