冯渊别看平时像个傻憨憨, 没想到也有心细的时候，马车里的小桌子上备了茶点，车夫说是衙内准备的, 让温娘子路上吃着打发时间。
温仲夏吃着点心，品着茶，在马车“哒哒”的节奏中到了目的地。
这处宅院看上去颇为清幽雅致, 据说是冯信一位朋友的，借给他们几个友人住。
小厮引着温仲夏穿过长廊，来到后厨。
今日这里没有别的厨子，全由温仲夏做主。
厨房里各种做菜的家伙什颇为齐全，食材地上跑的，水里游的, 应有尽有。
两个丫鬟, 个小厮眼巴巴地看着她，等着她吩咐做事。
尽管冯信对做菜没有提出要求, 但温仲夏不能什么都不问。
她找来管事的，细细询问今日席上的客人都是哪里人士, 多大年纪, 有什么喜好和忌讳等等。
嘿，听管事的一说，似乎确实没有什么特别的。
客人都是差不多岁数的年轻人, 来自五湖四海, 其中有官家子弟, 有富商公子，还有一般平民。
冯衙内还真是交友广泛。
温仲夏琢磨这些人山珍海味恐怕是吃过不少，如今不求贵的，就想尝些新鲜吃食, 故而那些精致奢华的名菜可以不考虑。
“吃得尽兴”，这是冯信的原话。
提起年轻人聚餐，温仲夏脑海中第一反应就是火锅或者烧烤，不过想到冯渊对她做的鱼那般朝思暮想，她决定今日的主菜做烤鱼。
烤鱼一烤二炖，可做两种口味，一香辣，一蒜香，里面还能涮丰富多样的配菜，爱吃什么都可以加上，基本能兼顾这五湖四海客人的口味。
有了这道分量十足的主菜，其他菜式便可来些简单的。
温仲夏溜过一遍食材，心里逐渐有了想法。
宴席将在戌时开始，她估摸了下时间，拍拍手“咱们开始吧，先把那两条桂花鱼杀了。”
散学的钟声一响，冯渊马不停蹄地往外冲，几个同窗小跟班眼尖，也飞快地跟了上去。
“冯兄，等等，把我们也捎上吧。”
请了温娘子做席面一事，冯渊怎么可能忍得住不说，早被他在讲堂大吹特吹出去。
这几个平日里玩得好的同窗，自然也想去蹭饭。
冯渊头也不回，只高高伸手朝后面摆了摆“今日不行，下回我再请你们啊。”
跟班追上了他“下回还是温娘子做席吗”
“呃这个嘛”
“那就不是呗，这次带我们一起去吃吧，平时咱们不都说有福同享吗你不能一个人吃香喝辣，忘了兄弟们啊。”
冯渊突然后悔，早知道应该等吃完席，再来吹。
“各位，不是我小气，”他只好实话实说，“这回是我兄长请他的朋友吃饭，我自己都是求拜四，他才万分勉强地同意加我一个位置，带你们真不行。”
一听是人家兄长做东，几个同窗也不好意思赖上去，其中一人便道“那万一你们吃不完的话，能不能把剩余的带来给我们尝尝”
冯渊一阵沉默。
一个个好歹出身不低，怎还会馋别人宴席的剩菜
能不能注意点身份
冯渊痛心疾首地回了一句“你们觉得可能会剩下吗”
他如此火急火燎，就是怕去晚了，连口汤都喝不上，那个没兄弟情的哥哥可不会等他。
这回轮到同窗们无言了。
说的也对，以温娘子的厨艺，应当担忧的是不够吃，而不是吃不完。
“这样吧，”冯渊自认为不是不讲义气之人，拍着胸脯说，“待我吃完这顿饭，明日上学我便把那滋味细细讲给你们听。”
他感觉这个建议颇为良好，说完拍拍同窗的肩膀，两步窜上马车，催促车夫驶快些。
徒留同窗们呆在原地。
吃不上，还要讲给他们听，这不是杀人诛心吗
一到宅子，冯渊奔去正厅，发现宴席还没开始，松了口气。
冯信正在和他的几个朋友闲聊，冯渊一一见礼，之后便借机溜了出来，直奔后厨。
还未走近，便嗅到一股子极为浓烈的香辣味。
那一瞬间 ，他感觉口里生出了大量的津液。
“温娘子”
冯渊欢快地跑了进去，正好看见温仲夏手执长勺，从锅里舀起冒着热气的红油，往一个长方形的白瓷盆里浇。
他走近才看见瓷盆里趴着一条被剖开的鱼，鱼的背部划着花刀，颜色鲜亮的红油混着大量的辣椒，将那鱼从头到尾淋了个遍。
那几个帮忙打下手的丫鬟、小厮也看得直咽喉咙。
“冯衙内你来了，再稍等一会儿，很快就好了。”
温仲夏手上的活没停，锅里热油，剪成小节的干辣椒下锅爆香，再往鱼身上浇一遍，香辣味顿时猛了几倍，霸道十足。
冯渊道“温娘子，这不是水煮鱼吧，是不是叫香辣油泼鱼”
温仲夏笑了，他倒是挺会取名字的。
“这是烤鱼，先在碳炉上烤了一遍，烤得外表金黄之后，再用这香辣的红油底汤去炖煮，一锅鱼能吃出两种滋味呢。”
“烤鱼好，烤鱼妙。”冯渊被这烤鱼香迷了眼，完全忘记了来之前还心心念念的水煮鱼。
水煮鱼爱是会消失的对吗
“温娘子，我能不能先尝一口”冯渊蠢蠢欲动。
温仲夏道“不太好吧，还是等客人齐了上桌再吃。”
“人齐了，我来的时候他们都在正厅。”
“那麻烦你去和你兄长说一声，烤鱼差不多做好了，再过片刻钟，可以开席。”
后面几道菜做起来快得很。
“好咧”
冯渊乐颠颠地跑去通报。
冯信得知后又瞪他一眼“谁和你说人到齐了的韩兄还没到呢。”
“韩兄是谁”
“韩则仁。”
冯渊对兄长的这个朋友有点印象，是礼部侍郎之子，凭借父亲的恩荫，好像谋了个光禄寺寺丞的官职。
“别人请吃饭还这般不积极，是不是脑子有问题”冯渊小声地嘀嘀咕咕。
不过还是被冯信耳尖听到了，斥了他一句“不许无礼。”
刚说了没几句，韩则仁终于到了。
“抱歉，差事繁忙，韩某来迟，让各位久等了。”他一进门，先拱手行礼。
冯信以及其他友人笑道“韩兄来得正好，宴席马上开始。”
此时天色已暗，正厅里点了许多蜡烛，依然明亮。
不多时，丫鬟便来传菜。
这回冯信是完完全全由温仲夏自由发挥，什么菜式一概没有过问，连后厨都忍住没去看，要的就是上桌时的那一份惊喜。
只见丫鬟先把两个小炉子放到桌子中央，碳火烧得正旺。
“莫不是要吃暖锅”一友人道。
唯一去过后厨的冯渊得意洋洋“不是，是大家都没吃过的。”
这个关子把大家的好奇心吊了起来。
丫鬟把碳炉摆好之后，小厮紧跟着进来，一人手里端着一个长方形的白瓷盆。
白瓷盆分别架在碳炉上。
到这时，主菜的谜底才终于揭晓。
“这叫烤鱼，一种是香辣的，一种是蒜香味的。”冯渊兴致勃勃地介绍，成了温娘子的嘴替。
其中一盆红油醒目，辣味扑鼻，而另一盆的烤鱼身上则覆盖了一层厚厚的淡黄色蒜末，蒜香味十足。
烤鱼他们自然吃过，只不过是那种在碳火上烤成干焦的那种，泡在汤里的烤鱼着实是头一回见。
冯信露出满意的神色，温娘子果然没有让他失望。
这还不够，丫鬟随后又端上来几个盘子，上面码着土豆片、炸豆腐、莴笋、香菇、百叶结、藕片等一溜食材。
丫鬟解释“各位郎君，烤鱼下面已经垫了配菜，如果不够的话，这些配菜可以边吃边加。”
原来不止有鱼，下面还有菜，还多备了一份，温娘子真细致。
碳火很旺，白瓷盆里的汤底已经在咕咚咕咚冒着泡，浓郁的香味飘满了正厅，也把客人们的食欲狠狠勾了起来。
“各位，开吃吧，大家不要客气啊。”冯信道。
都是同辈的年轻人，自然也不讲究什么客套，纷纷执起筷子。
一张桌上八个人，有五人直接伸向香辣烤鱼，其中最迅速的自然是早就馋得不行的冯渊。
鱼肉极嫩，鱼腹上的肉一夹便断，挂着红汤，颤颤巍巍落到碗里。
冯渊也等不及吹一吹，迫不及待送入嘴里。
香，香极了
鱼皮部分焦香酥脆，鱼肉则细嫩爽滑，在浓郁的红油汤底的浸润下，一口下去，层层香辣味在舌尖萦绕。
桂花鱼本身鱼刺就少，被烤过之后，汁水被牢牢锁在鱼肉当中，吃起来腥味全无，鲜嫩无比。
“痛快”冯信道，“这鱼烤得火候恰到好处，鱼皮太够味了。”
“冯兄所言极是。”
说话的友人是渝州来的，自以为很能吃辣，可还是被这浓郁的香辣味惊艳到了，赞叹“这红油汤底太正宗了，就得这个辣度才过瘾。”
冯信一转头，见一旁的韩则仁用拳头抵着嘴唇清咳了两下，脸色还有些微红，笑道“韩兄，是不是被辣着了实在吃不了，尝尝蒜香的。”
韩则仁呼了两口气，反而又向鱼头下了一筷子，道“不知为何，越辣越想吃。”
鱼头上的肉比鱼腹还要嫩，含一含便化了。
冯信大笑“辣椒的魅力，正在于此。”
冯渊和在场的其他人大都不熟，也懒得和他们互吹互侃，他只有一个想法吃。
鱼腹底下配菜已经露了出来，他捞起一块炸豆腐。
炸豆腐是正方形的小块块，金黄蓬松，牙齿一咬，包在里面的汤汁霎时在口腔爆了出来。
冯渊顿时变得面目扭曲，一是被烫的，二是太鲜了。
“哈你们快吃那炸豆腐，哈好好吃。”
冯信见弟弟挤眉弄眼的傻样，无语摇头，客人们也露出笑意。
见他烫成这般模样，都不忘推荐，众人也朝配菜动筷。
炸豆腐外酥里嫩，汤汁满满，土豆片已经炖得酥软无比，一不小心就会夹断。
那如同碧玉的莴笋片，以及薄薄的藕片，口感脆脆的，清新的滋味，还能中和一下红油汤底的油润感。
被这汤底一顿煮，这些平平无奇的时蔬吃起来一点不比鱼肉滋味差。
看样子好像是香辣烤鱼更受欢迎，然而一瞅旁边的蒜香烤鱼，鱼肉消失的速度一点不慢。
蒜末切得细碎，被热油泼过之后，再经过慢慢的炖煮，蒜汁儿的滋味完全融入到鱼肉当中，激发出另一种独特的香味，和香辣烤鱼完全不一样。
怪道这几个专攻蒜香烤鱼的友人闷声苦吃，不说话。
冯渊尝了两口，立马又爱上了这蒜香味。
提前多备一份配菜是正确的，果然不够，盘子里的又被他们一一添了进去。
烤鱼正吃得热火朝天之时，丫鬟又来上菜。
众人齐齐停下筷子，眼巴巴地望着。请牢记收藏,网址 最新最快无防盗免费阅读